Jump to Navigation

SAPORE DI MARE

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ♦♦ SEPPIE AL VINO BIANCO E SPEZIE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2014-07-14 08:30
up
31 users have voted.
ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ Σουπιές μαγειρεμένες πολύ απλά, κρασάτες, αλλά χωρίς κόκκινη σάλτσα, και καρυκευμένες με έναν συνδυασμό εξωτικών μπαχαρικών. Το μαροκινό λεμόνι τουρσί δίνει ξεχωριστή γεύση, αλλά αν δεν έχετε, μπορείτε απλά να προσθέσετε λίγο ξύσμα απο ένα ακέρωτο λεμονάκι ή σκόνη απο αποξηραμένη φλούδα λεμονιού. Σερβίρονται σαν μεζεδάκι.

ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ ♦♦ BACCALA ALLE PATATE E OLIVE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2014-04-11 08:30
up
58 users have voted.
ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ Φέτος την 25η Μαρτίου, εκτός απο τον κλασσικό τηγανητό βακαλάο, δικιμάσαμε ακόμη μια ιταλική συνταγή με βακαλάο μαγειρεμένο στην κατσαρόλα. Ο βακαλάος με πατάτες και ελιές, είναι μια χωριάτικη παραδοσιακή συνταγή, που συναντάται σε πολλές περιοχές της Ιταλίας και σε διάφορες παραλλαγές.

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΑ ♦♦ SEPPIE AL FINOCCHIO E PORRO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2014-03-14 08:30
up
38 users have voted.
ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΦΙΝΟΚΙΟ ΚΑΙ ΠΡΑΣΑ Οι σουπιές αγαπάνε την πρασινάδα και έτσι ταιράζουν πολύ ωραία με το σπανάκι (κλασική συνταγή), αλλά και με το φινόκιο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα πράσα! Δοκιμάστε την πρόταση μου και ανακαλύψτε ενα νέο γευστικότατο πιάτο, ιδανικό για την περίοδο της νηστείας που διανύουμε!

TAIEDDHRA : ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ! ♦♦ TAIEDDHRA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2014-02-24 08:30
up
303 users have voted.
TAIEDDHRA : ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA Taieddhra (ταϊέντρα), taieddra, tjedd αλλά και tiella Barese. Δεν είναι σίγουρα απο τις πολύ γωνστές στο εξωτερικό ιταλικές συνταγές και πολύ πιθανόν να μην την έχετε ακούσει καν. Πρόκειται όμως για ενα απίστευτα απλό αλλά και απίστευτα νόστιμο πιάτο, που προέχεται απο την παραδοσιακή φτωχική κουζίνα της Απουλίας (Puglia).

ΨΗΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΣΩΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΛΑΪΜ, ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΟΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ♦♦ SALMONE GRIGLIATO, ALLA VINAIGRETTE DI ARANCIA E LIME E CONTORNO PUREA DI PATATE DOLCI E SPINACI SALTATI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2013-12-13 08:00
up
243 users have voted.
ΨΗΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ ΜΕ ΣΩΣ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΛΑΪΜ, ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΕΝΟΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ ΚΑΙ ΣΩΤΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΠΑΝΑΚΙ Τρίτο και τελευταίο πιάτο, πρόταση του laboratorio για τον διαγωνισμό living well των TGI Friday's ενα κυρίως : φέτα ψητού σολομού με σώς απο πορτοκάλι και λαϊμ και συνοδευτικά πουρές γλυκοπατάτας με goji berries και σωταρισμένο σπανάκι με κουκουνάρι, σταφίδες και cranberries.

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΕΣ ♦♦ SARDINE "MARITATE"

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2013-07-22 08:00
up
209 users have voted.
ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΕΣ Ο Δ. τις σαρδέλες ουτε να τις δεί ούτε να τις μυρίσει! Μια μέρα έφερε στο σπίτι μια ολόκληρη κάσα σαρδέλες - για τι άλλο? για δόλωμα στα ψαρέματα του! - οι οποίες ήταν φρεσκότατες. Ετσι του "έκλεψα" μερικές και είπα να τις ... παντρέψω για να φτιάξω ενα μεζεδάκι για ουζάκι. Ε, αυτό ήτανε! Οι σαρδέλες, μόλις παντρεύτηκαν με τον μαϊντανό και το σκόρδο ...

ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΕ ΜΠΙΖΕΛΙΑ ♦♦ POLIPO AI PISELLI

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Tue, 2013-05-28 08:00
up
398 users have voted.
ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΕ ΜΠΙΖΕΛΙΑ Μάλλον ασυνήθιστος συνδυασμός για την Ελληνική κουζινα. Η έμπνευση ήρθε παλι απο την Ιταλική κουζίνα και αφού δοκιμάσαμε τις πολύ πετυχημένες σουπιές με μπιζελια. Είναι μια γευστική έκπληξη και αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε, ιδίως αυτήν την εποχή που μπορείτε να βρείτε και φρέσκο αρακά!

ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΑΛΛΑ ΛΙΒΟΡΝΕΖΕ ♦♦ BACCALA ALLA LIVORNESE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2013-04-26 08:00
up
266 users have voted.
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΑΛΛΑ ΛΙΒΟΡΝΕΖΕ Ακομη μια παραδοσιακη ιταλικη συνταγη με μπακαλιαρο, που αυτη τη φορα μας ερχεται απο το Λιβορνο (ακτες της Τοσκανης). Και καθως εχουμε να κανουμε με ενα πιατο μαγειρεμενο "αλλα λιβορνεζε" δεν θα μπορουσε να απουσιαζει απο αυτο η σαλτσα ντοματας!

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΜΥΔΙΑ ♦♦ ZUPPA DI COZZE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2013-04-22 08:00
up
242 users have voted.
Dosi : 4 personeIngredienti : 1Kg di cozze,                  1 tazza di passata di pomodoro,                  1 cucchiaio di triplo-concentrato di pomodoro,                  1 spicchio d'aglio,                  1 scalogno,                  1 folto ciuffo di prezzemolo,                  1/2 tazza di vino bianco,                  5 cucchiai di olio extravergine di oliva,                   pepe macin

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΣΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ♦♦ CALAMARI RIPIENI, IN SUGO PICCANTE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Tue, 2013-04-16 08:00
up
84 users have voted.
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ, ΣΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣΝοστιμα καλαμαρια, γεμισμενα με ενα πλουσιο ρυζακι και περιτριγυρισμενα απο μια πικαντικη σαλτσουλα ντοματας. Εγω τα μαγειρεψα στον φουρνο, αλλα μπορουν να γινουν και στην κατσαρολα.Τα καλαμαρια που χρησιμοποιησα ηταν μεγαλουτσικα (μηκος περιπου 20εκ)  και ηταν απο αυτα που ψαρευει ο ψαρας μου ♥♥!

Pages

Subscribe to RSS - SAPORE DI MARE


Main menu 2

by Dr. Radut