Jump to Navigation

MANZO/VITELLO

ΤΣΊΛΙ ΚΟΝ ΚΆΡΝΕ (CHILI CON CARNE) ♦♦ CHILI CON CARNE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2015-06-04 08:30
up
378 users have voted.
ΤΣΊΛΙ ΚΟΝ ΚΆΡΝΕCHILI CON CARNEChili con carne (τσίλι κον κάρνε) σημαίνει ουσιαστικά πιπεριές (καυτερές) με κρέας. Από τα πιό γνωστά πιάτα της Tex-Mex κουζίνας.

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΝΕΦΡΑ ΤΗΓΑΝΙΑ ♦♦ SPEZZATINO DI ROGNONE DI VITELLO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2014-11-06 08:30
up
433 users have voted.
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΝΕΦΡΑ ΤΗΓΑΝΙΑΤα μοσχαρίσια νεφρά μάλλον δύσκολα μπορεί να τα πετύχει κανείς στα κρεοπωλεία σήμερα... ευτυχώς όμως που υπάρχουν οι καλοί πελάτες και φίλοι, που μας σκέφτονται, και έτσι έφτασε στα χέρια μου το πεσκέσι... Και τι φτιάχνει κανείς με τα μοσχαρίσια νεφρά?

Η ΤΑΛΙΆΤΑ ♦♦ LA TAGLIATA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2014-09-25 08:30
up
66 users have voted.
Η ΤΑΛΙΆΤΑΕίμαι σίγουρη ότι πολλοί από αυτούς που θα δούν την παραπάνω φωτογραφία θα δηλώσουν ότι δεν πρόκειται να επιχειρήσουν καν να δοκιμάσουν κρέας το οποίο είναι "ζωντανό", δηλαδή δεν είναι καλά ψημένο μέχρι την καρδιά του. Πολλοί θα φοβηθούν κιόλας να το φάνε, γιατί το θεωρούν ίσως επικίνδυνο για την υγεία.

BRASATO AL BAROLO : ΒΟΔΙΝΟ ΝΟΥΑ ΣΠΑΛΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕ ♦♦ BRASATO AL BAROLO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2014-02-14 08:00
up
62 users have voted.
BRASATO AL BAROLO :ΒΟΔΙΝΟ ΝΟΥΑ ΣΠΑΛΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕ Το brasato al barolo (μπραζάτο αλ μπαρόλο), είναι μια απο τις πιο χαρακτηριστικές παραδοσιακές συνταγές της περιοχής του Πιεμόντε (Τορίνο). Ενα υπέροχο γκουρμέ πιάτο, που συνήθως πρωταγωνιστεί στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αλλά δεν λείπει και απο κανένα γιορτινό τραπέζι των πιεμοντέζων.

ΡΟΛΟ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ♦♦ ARROTOLATO DI CARNE MACINATA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2013-08-14 08:00
up
73 users have voted.
ΡΟΛΟ ΜΕ ΚΙΜΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚαθώς αύριο έχουμε μια μεγάλη γιορτή (Δεκαπενταύγουστος) σήμερα θα σας παρουσιάσω ενα γιορτινό πιάτο : ενα οχι και τόσο συνηθισμένο ρολό κιμά, τυλιγμένο μέσα σε λεπτές φέτες κρέατος.

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΟΣ ♦♦ PASTRIMA FATTO A CASA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sun, 2013-02-24 08:00
up
92 users have voted.

    ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΣ ΣΠΙΤΙΚΟΣΟ παστουρμάς ή παστρουμάς, ουσιαστικα ειναι ενα ειδος αλλαντικου. Προκειται για ενα κομματι κρεας ολοκληρο, παστωμενο και τυλιγμενο σε μια κρουστα μπαχαρικων, που του προσδιδουν πρωτα απ'ολα χαρακτηριστικο αρωμα, αλλα βοηθουν και στην συντηρηση του για μακρο χρονικο διαστημα.

ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ♦♦ FEGATO ALL'ARANCIA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2013-01-14 08:00
up
78 users have voted.

ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Αυτο το πιατο αποτελει ουσιαστικα μια παραλλαγη του κλασσικου "αλλα βενετσιανα". Λιτο, αλλα πολυ γευστικο πιατο, που φτιαχνεται απιστευτα γρηγορα και εντυπωσιαζει με τον μοναδικο συνδυασμο γευσεων.

Pages

Subscribe to RSS - MANZO/VITELLO


Main menu 2

by Dr. Radut