Συνοδευτικά πιάτα

Ratatouille γαλλιστί... τουρλού ελληνιστί! Η χαρά του καλοκαιρινού λαχανικού, αγαπημένη των Γάλλων, των Ελλήνων και των απανταχού Μεσογειακών λαών!Ώρα δέκα το πρωί! Κοντά στο τέλος ένα όμορφο Κυριακάτικο πρωινό όταν επάνω στην κουζίνα της αδερφής μου εμφανίζεται το αγαπημένο της τεράστιο, ανοξείδωτο τηγάνι-πλακερό.

Τρίτη πρωί... 8.40! Τα παιδιά ήδη στο σχολείο, ένα καφεδάκι στο τραπέζι της κουζίνας, στρογγυλοκαθισμένη στην καρέκλα εγώ και μερικά περιοδικά μαγειρικής ...παραδίπλα!!! Ξεφυλλίζοντας και ψάχνοντας... κάτι... εκείνο το κάτι που θα μου κάνει "κλικ"!! Το μυαλό κολλάει βλέποντας τις φωτογραφίες... πωπωωωωω!! Είναι γεμάτα υπέροχες φωτογραφίες, τόσο ζωντανές, τόσο πολύχρωμες!!

 'Ετσι για να μην ξεχνιόμαστε... ο χρόνος τρέχει... αύριο του Αγίου Βαλεντίνου, την άλλη πέμπτη ...Τσικνοπέμπτη!

7 η ώρα!! Ντρινν!!!  "Ξύπνα!!!" φωνάζει το κατά τα άλλα συμπαθές ξυπνητήρι! Τα μάτια ανοίγουν! Στο στόμα νωπή ακόμα η γεύση των Χριστουγεννιάτικων εδεσμάτων και στ' αυτιά ο απόηχος από τη γιορτινή καθημερινότητα των γιορτινών ημερών που ήδη... έγιναν παρελθόν!! Πόσο γρήγορα κυλά ο καιρός!! Λίγες μέρες πριν περιμέναμε με αδημονία τη μεγάλη γιορτή και τώρα... έμεινε πίσω, έγινε μια γλυκιά ανάμνηση!

Αρκεί να περάσει κανείς μια φθινοπωρινή μέρα στη φύση και να παρατηρήσει τα σημάδια της εποχής για να συνειδητοποιήσει το μεγαλείο της!  Μέρα μουντή από το πρωί σήμερα στη Θεσσαλονίκη, το ίδιο και στα Πεύκα! Το πρωί θα έλεγε κανείς ότι ο ήλιος ξέχασε να περάσει από δω!