Σοκολάτα

Καλημέρα!! Καλή εβδομάδα!! Μια βόλτα έξω, στη φύση... θα μας πείσει ότι ο χειμώνας είναι εδώ! Τα κατακίτρινα φύλλα εγκαταλείπουν γρήγορα τα κλαδιά και στρώνουν παχιά χειμωνιάτικα χαλιά!

Στα παλιά χρόνια, κάπου εκεί γύρω στα τέλη του 19ου αιώνα, ζούσε στην Ουγγαρία ο Γιόζεφ Ντόμπος μάγειρας, επιχειρηματίας, εραστής του καλού φαγητού, ζαχαροπλάστης και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής. Την εποχή εκείνη αυτοκράτορας ήταν ο Φραγκίσκος Ιωσήφ Α' παντρεμένος με την πανέμορφη πριγκίπισσα Σίσυ.

 Σας μιλάω ειλικρινά φιλοί μου.....Αυτές είναι οι καλύτερες τηγανίτες που έφτιαξα ποτέ!!Οι αμερικάνικες τηγανίτες είναι από τις αγαπημένες μου πρωινές (ή και απογευματινές) απολαύσεις.

 ΚΑΛΟ ΜΗΝΑ ΓΕΙΤΟΝΕΣ ΚΑΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ! Αυτό το μήνα εμείς έχουμε διπλές χαρές καθώς έχουν γενέθλια και οι δύο έρωτες της ζωής μου, ο μεγάλος σήμερα και ο μικρούλης μας μεθαύριο. Εφόσον πέφτουν τόσο κοντά θα τα γιορτάσουμε μαζί φυσικά μεθαύριο οπότε για σήμερα αρκέστηκα σε ένα γλυκό πρωϊνό για τον αντρούλη μου. Να σε χαίρομαι αγάπη μου!

   Ένα μάφιν σοκολάτας είναι κάτι απόλυτα συνηθισμένο......... Όμως ένα σοκολατένιο μάφιν με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες, που είναι παράλληλα ζουμερό, αφράτο, πεντανόστιμο και λαχταριστό είναι κάτι πολύ μοναδικό!Δεν περιέχει ούτε βούτυρο όυτε αβγά οπότε είναι τέλειο για σας που προσέχετε τη σιλουέτα σας! Αλλά στην τελική είναι τόσο νόστιμα που είτε προσέχετε τα λιπαρά είτε όχι, ΠΡΕΠΕΙ να τα δ