Ρόδι

Υλικά: 

Για 4 άτομαΓια το κοτόπουλο1 συσκευασία φιλέτο στήθος νωπό κοτόπουλουλίγο ελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέριΓια τη σαλάτα4 μέτρια ματσάκια ρόκας κομμένα σε μέτρια κομμάτια1 ματσάκι σπανάκι καθαρισμένο50 γραμμάρια τριμμένη φέτα1/2 ματσάκι μαϊντανός  ψιλοκομμένοςχυμός από 1 λεμόνιαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι