ρεβίθια

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τα αυγά8 μεγάλα αυγά βρασμένα2 αυγά για τη βύθιση1 μπολ αλεύρι1 μπολ δημηριακά θρυμματισμέναΓια τα φαλάφελ1/2 πακέτο ρεβίθια1 ματσάκι μαϊντανό3 φρέσκα κρεμμυδάκια2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη1 κουταλάκι κύμινο σκόνη1 κουταλάκι κοφτό αλάτι1/2 κουταλάκι πιπέρι

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια ρεβίθια2 κουταλιές της σούπας ταχίνι1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή πάπρικα ή κόκκινο πιπέρι2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό τους)2-3 σκελίδες σκόρδου2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδολίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Λαχταριστό ντιπ από ρεβίθια και μείγμα μυρωδικών στο πιάτο σας

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1/2 πακέτο ρεβίθια1 ματσάκι μαϊντανό3 φρέσκα κρεμμυδάκια2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 κουταλάκι κόλιαντρο σκόνη1 κουταλάκι κύμινο σκόνη1 κουταλάκι κοφτό αλάτι1/2 κουταλάκι πιπέρι

Ορεκτικό για το τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας και όχι μόνο!

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες1/3 φλιτζάνι μηλόξιδο2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας φυτικό ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα ντιζόν1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι2 φλιτζάνια κομμένα φρέσκα φασολάκια1 κονσέρβα μαύρα φασόλια1 κονσέρβα ρεβίθια 

Συνδυάστε τη σαλάτα με φρέσκο ψαράκι