λαχανικά

"Μηδενικά και άσσοι"!!! Το αποτέλεσμα είναι νόστιμα "Δεκάρια" και μάλιστα με Τόνο!!! Ή απλά...κουλουράκια καρότου πανεύκολα!!!Πανεύκολη συνταγή για καταπληκτικά και τραγανά κουλουράκια...Τέλεια για όλες τις ώρες τις ημέρας!!!!Υλικά:3 μεγάλα καρότα τριμμένα 1/2 κιλό αλεύρι μπλε γ.ο.χ.200 ml ελαιόλαδο1/3 φλιτζ.τσ. νερό 2 κουτ.γλ.

Καλημέρα σας! Έφτασε και πάλι Παρασκευή και το Σαββατοκύριακο είναι κοντά! Στον απολογισμό της εβδομάδας κατέληξα ότι η εβδομάδα που μας πέρασε ήταν επικοδομητική! Τέλειωσα κάποιες δουλειές, έκανα μια τούρτα, διάβασα, έκανα τα μαθήματά μου και το κυριότερο...

 Εύκολο γρήγορο υγιεινό φαγάκι για το καθημερινό μας τραπέζι !!! Υλικά μερίδες 54-5 μέτρια κολοκυθάκια6-7 πατάτες μέτριες2 κρεμμύδια ξεράμαιντανόάνηθο3-4 σκελίδες σκόρδο2 κουταλιές σούπας πελτέ [μπορούμε και με φρέσκιες ώριμες ντομάτες]αλάτι - πιπέρι1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδοΠλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κομμάτια μικρά όπως στην φωτογραφία μάσα στο ταψί που θα τα φουρνίσουμεΚαθαρίζουμε π

 Υλικά500 γρ μανιτάρια φρέσκααλάτι,πιπέρι,πάπρικα,ρίγανη,1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο,το χυμό από 1 λεμόνι. ΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τη φλούδα από τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες!!!Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο , τα μανιτάρια και τα υπόλοιπα υλικά.Τηγανίζουμε περίπου 10 με 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφή χρώμα !!Βάζουμε τα μανιτάρια σε μια πιατέλα και όσο είναι ακόμη ζεστά ρίχνουμε

Τα πράσα προορίζονταν για πίτα. Σκεφτόμουν όμως τη διαδικασία ανοίγματος φύλλου κι επειδή ήθελα κάτι πιο απλό και με λιγότερη φασαρία (κοινώς βαριόμουν να ανοίξω φύλλο...) τελικά έγιναν έτσι.Το ότι το έφαγαν τα παιδιά μου (που γενικά τρώνε λαχανικά) το έβαλε στα αγαπημένα μας. Είναι ιδανικό και για τραπέζι.