λαχανικά

Ένα πραγματικά υπέροχο φαγητό !!ΥΛΙΚΑ:Ενάμιση κιλό πατάτες500ml γάλα εβαπορέ500γρ τυρί κίτρινο τριμμένο2ποτήρια νερόΜοσχοκάρυδοΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι1σκελίδα σκόρδο100γρ βούτυροΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πατάτες.Τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες και βουτυρονουμε ενα ταψί.Παίρνουμε το σκόρδο και αλείφουμε το ταψί.Ανακατεύουμε τις πατάτες σε ένα μπολ με τα μπαχαρικά και

Ο μουσακάς, το σήμα κατατεθέν του ελληνικού γαστρονομικού καλοκαιριού, είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά.Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια λιγότερη μπελαλίδικη αλλά εξίσου νόστιμη εκδοχή του για όσες μανούλες δεν έχουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν!Υλικά:300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο3 μελιτζάνες1 πατάτα2 σκ. σκόρδο1 κρεμμύδι200 γρ. γραβιέρα1 ματσ. μαϊντανό1 ώριμη μεγάλη ντομάτα τριμμένη1 κ.γ.

Καλή εβδομάδα!! :)Ο κιμάς είναι εδώ και χρόνια το δεύτερο αγαπημένο μου κρέας (με πρώτο το κοτόπουλο)! Τα ζυμαρικά με τον κιμά ένα φαγητό που ποτέ δεν το αρνούμαι! Ό,τι εποχή και να είναι, ό,τι μέρα και να είναι είναι ένα πιάτο που μου θυμίζει γιαγιά, μαμά, με κάνει να το απολαμβάνω χωρίς εξάρσεις μεν αλλά με μεγάλη ευχαρίστηση δε! Τα μανιτάρια είναι, επίσης, ένα τρόφιμο αγαπημένο!

Ήταν από εκείνες τις φορές που μου έμεινε γέμιση απ' τα γεμιστά και δεν είχα άλλο λαχανικό για να γεμίσω... Έτσι νόμιζα δηλαδή, μέχρι που είπα ότι κρεμμύδια έχω "ένα βουνό" και ιδού η λύση! Και γιατί όχι άλλωστε, αφού καί το σχήμα τους προσφέρεται αλλά και η γεύση τους είναι νόστιμη και γλυκιά.

ΥΛΙΚΑ:Ενάμιση κιλό πατάτες 300γρ μπέικον καπνιστό 250γρ τυρί κίτρινο σε φέτες 300γρ τυρί κίτρινο τριμμένο 2φλυτζάνια κρέμα γάλακτος Μισό φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη Για την μπεσαμελ: 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 5 κουταλιές τής σούπας αλεύρι για όλες τής χρήσεις 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα 2 φλυτζάνια νερό Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο 1 αβγό χτυπημένο ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: ________________________ Καθαρίζουμ