Κρεατικά

Οι βουτιές θα πάνε σύννεφο σήμερα !!!!Σουτζουκάκια με πιλάφι μπόλικη φέτα κ τα πηρούνια χορεύουν κλακέτες !!!ΕΚΤΕΛΕΣΗ - ΣΥΝΤΑΓΗ750 γρ κιμάς μοσχαρίσιος, 2 φέτες ψωμί μουλιασμενο σε κρασί,2 κρεμμύδια τριμμένα, σκόρδο, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι ρίγανη, κίμινο λάδι Ζυμώνω ολα αυτά τα υλικά κ τα βάζω ψυγείο για μία ώρα.Πλάθω σουτζουκάκια κ τα περνάω από το τηγάνι.Ετοιμάζω κ την σάλτσα με 3 ντομάτες περα

 Κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες τηγανιτές!

 Στιφάδο με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα και σαλτσούλα μέλι σκέτο από τα κρεμμύδια !!!Μπουκιά κ συχώριο που λένε !!! ΥλικάΔοσομετρητής Λήψη Υλικών1.200 γραμ. μοσχάρι (χτένι σπάλας ή ελιά από μοσχάρι γάλακτος)2 κιλά κρεμμύδια ξερά μέτρια1/3 φλ. ελαιόλαδο1 δαφνόφυλλο3-4 κόκκοι μπαχάρι1 πρέζα μοσχοκάρυδο1 ώριμη ντομάτα1/2 φλ. κονιάκ1/4 φλ.

 Κότσι χοιρινό σκέτο λουκουμάκι !!! Είπα να το φτιάξω διαφορετικά σήμερα και έγινε πολύ νόστιμο και με αυτό τον τρόπο.!!!ΕΚΤΕΛΕΣΗ -ΣΥΝΤΑΓΗΜαρινάρουμε τα κότσια, εγώ τα έβαλα από χτες το πρωί, σε ένα κουτί μπύρα και μια κουταλιά μέλι.

Τραχανάς  με  κρέας  !!!Νόστιμο  ελαφρύ  υπέροχο φαγητό !!!                                      Έβαλα  μικρά  κομμάτια  κρέας  ζυγουρι...το  έπλυνα  καλά  κ  το  έβρασα  για  μισή  ώρα  αφού  καθαρισα  τον  αφρο...μετά  ετριψα  1κρεμυδι  2ωριμες  ντομάτες  1πιπερια  κ  τα  καβουρδισα  σε  ελαιόλαδο  μαζί  με  το  κρέας...Εβαλα  αλάτι  πιπέρι μαύρο  κ  κόκκινο  κ  τον  ζωμό  αφού  τον  στράγγισα..