Κρεατικά

 Συκώτι μοσχαρίσιο λεμονομουσταρδάτο στον φούρνο λουκούμι για σήμερα!!!!Συνταγή :Βάζουμε σε ένα τάπερ 6 κομμάτια συκώτι φρέσκο στην σειρά!Ρίχνουμε γάλα αγελαδινό να τα σκεπάζει και τα βάζουμε στο ψυγείο όλη νύχτα! Την επόμενη τα βγάζουμε από το ψυγείο και τα βάζουμε στην γάστρα χωρίς να τα ξεπλύνουμε από το γάλα!

 Μπιφτέκια αφράτα πεντανόστιμα στον φούρνο με πατάτες !!! Και σε ποιον δεν  αρέσει !!!!!Για τα μπιφτέκια750 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο3 φέτες ψωμί μουλιασμένο χωρίς την ΚόραΑλάτι πιπέρι ρίγανη1 κ.σ ξύδι1 κ.σ κέτσαπ1 αυγό1 κ.σ λάδιΒάζω όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια σε ένα μπολ και ζυμώνω καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας!

 Κοκκινιστό μοσχαράκι με κολοκυθάκια κ μελιτζάνες ...και έγινε λουκούμι!Το κρεατακι πρέπει να είναι πολύ στεγνό!Το σοτάρουμε πολύ καλά μέχρι να πάρει χρώμα ρίχνοντας λίγο αλεύρι κατόπιν προσθέτουμε τα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα και όταν γυαλισουν θα προσθέτουμε 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες και 2 τριμμένα καροτα ώστε να γλυκανει το φαγητό!Τρίβουμε 1 κσ πελτε ντομάτας στον πάτο της κατσαρόλας και ρί

 Μπιφτεκάκια αφράτα νόστιμα με πατάτες για σήμερα !!!ΣυνταγήΓια τον κιμά:1 κιλό χοιρινο και 1/2 κιλό μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι τριμμένοΛάδι ένα πέρασμα1 πιπεριά τριμμένη2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλήΛίγο σκόρδο σε σκόνη1 αυγόΑλάτι- πιπεριΜαϊντανό,  δυόσμο αποξηραμένοΖυμωνω καλά και το βάζω ψυγείο.

 .ΑΡΝΙΣΙΟ ΜΠΟΥΤΑΚΙ ΨΗΤΟ ΣΤΗΝ  ΓΑΣΤΡΑ !!ΥΛΙΚΑ1 Αρνίσιο μπουτάκι 2 κιλά 5 σκελίδες Σκόρδο1 ποτήρι ΚρασίΑλάτιΠιπέρι2 Φύλλα Δάφνης1 κλωναράκι ΔενδρολίβανοΕλαιόλαδο.ΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένω  στραγγίζω και αλατοπιπερώνω το κρέας.