κασέρι

Υλικά:  Για 2 άτομα500 ml κρέμα γάλακτος2 αυγά1/2 κιλό τυρί κασέρι τριμμένο3-4 κονσέρβας αγκινάρεςαλάτι - πιπέριψωμί του τοστ (μόνο τη ψίχα)1/4 κούπας βούτυρο300 γραμμάρια μανούρι τριμμένο Λαχταριστό σουφλέ με γεμάτη γεύση που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το παραδοσιακό σουφλέ Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4 άτομα4 μεγάλες πατάτες70-100 γραμμάρια βούτυρο (ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας)1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένεςμερικά κλωναράκια δεντρολίβανο150 γραμμάρια κασέρι κομμένο σε φέτεςψιλοκομμένο μαϊντανό θέματαχοντρό αλάτιΈξτρα παρθένο ελαιόλαδοΣπόρους από 2 ρόδια Λαχταριστό ορεκτικό με Χριστουγεννιάτικο άρωμα για όλη την παρέα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες3-4 φαρδιές φέτες καπνιστό χοιρινό μπέικον100 γραμμάρια κάστανα βρασμένα150 γραμμάρια τυρί κασέρι1 κουταλιά του γλυκού θυμάριανάλογο αλάτι και πιπέρι2 κιλά χοιρινό λαιμό (φροντίστε να είναι ανοιχτό το κρέας για ρολό)100 γραμμάρια βούτυρο1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ψιλές λωρίδες 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος1 αυγόκασέρι ή γκούντα τριμμένο ή σε φέτεςμπέικον σε κομματάκιααλάτι-πιπέρι5-6 πατάτες κομμένες σε ροδέλες1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο1 κούπα τριμμένο τυρί τσένταρ Λαχταριστές πατάτες στο φούρνο με ανάμικτα τυριά και γάλα Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια την μπεσαμέλ1 ποτήρι γάλα5 κουταλιές της σούπας αλεύρι1 κουταλιά της σούπας βούτυροΑλάτιΓια τις κροκέτες1 βρασμένο στήθος από κοτόπουλο1 κούπα μπεσαμέλ5 φέτες ζαμπόν1 φέτα μπέικον1 κρόκο αυγού1 κούπα κασέρι τριμμένοΑλάτιΠιπέρι   Θα ξετρελαθούν οι μικροί και μεγάλοι φίλοι Απαιτούμενος χρόνος: