Ζύμες

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 ¾ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής αλέσεως2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι σκληρό για ψωμί1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ3 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 ½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Αφράτο και εύκολο ψωμάκι για το φαγητό σας

 Για το μπισκοτένιο σπιτάκιαλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κούπεςμπέικιν πάουντερ 1 κ.γ.βούτυρο 1 κούπααβγό 2 ζάχαρη 1 1/2 κούπα βανίλια 1αλάτι 1/2 κ.γ.για το γλάσο του μπισκοτόσπιτου2 ασπράδια500 γρ. άχνηχυμός από 1 λεμόνιγια το γλάσο που θα κολλήσουν οι καραμέλες 2 ασπράδια500 γρ.

ΥΛΙΚΑ2μπιφτεκια που μας εμειναν απο την προηγουμενη μερα1ντοματα ψιλοκομμενηλιγη πρασινη πιπερια κομμενη σε καρεδακιαλιγο τυρι τριμμενο κιτρινοφετα χοτροκομμενη λιγηελαιολαδοΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΤΣΑ1κουταλια τησ σουπας κετσαπ1κουταλια της σουπας μουσταρδααλατι,πιπερι,ριγανη και θυμαριΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ1/2κουπα χλιαρο νεροριγανη μια πρεζααλατιξυδι μια κουταλια του γλυκουελαιολαδο μια κουταλια του γλυκουαλευρι ο

Εύκολα & νόστιμα !Δεν ξέρω αν είναι νωρίς να κάνετε μελομακάρονα (οι φούρνοι έχουν γεμίσει από χριστουγεννιάτικα γλυκά), πάντως μπορείτε να κάνετε μια δοκιμαστική δόση, να τα φάτε όλα (!) και μετά κοντά στις γιορτές να ξανακάνετε. Άμα δεν τα έχετε δοκιμάσει πως θα τα προσφέρετε σε άλλους?? Αφήστε τη δίαιτα από τον καινούριο χρόνο. Τώρα θα χάσετε τα καλύτερα.

ΥΛΙΚΑ4 μεγαλες πατατες2κρεμμυδιααλατι και πιπεριελαιολαδο λιγο για το τσιγαρισμαΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ500γρ αλευρι για ολες τις χρησειςαλατι2 φακελακια ξερη μαγια250 γρ νερο χλιαρο(να αντεχει το δαχτυλο μας μετρωντας μεχρι το 10)ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣε ενα μπολ αδειαζουμε το χλιαρο νερο,ριχνουμε την μαγια και ανακατευουμε μεχρι να λιωσει.Ριχνουμε το αλατι και στην συνεχεια σιγα σιγα το αλευρι,ανακατευουμε.Θελουμε ν