ελιές

Υλικά:  Για 2-4 άτομα400 γραμμάρια κουσκούς ή πλιγούριΔύο ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβουςΈνα ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένοΧυμός από μισό λεμόνιΜισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος1/2 κούπα θρυμματισμένη φέτα4 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με μόνο 1% λιπαρά2 κουταλιές της σούπας ελιές μαύρες καθαρισμένεςΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα κριθαράκι14 ντοματίνια150 γραμμάρια φέτα20 ελιές θρούμπεςΘυμάριΒασιλικόςΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

Υλικά:  για τη βάση:4 φλιτζάνια αλεύρι1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 φλιτζάνι ελαιόλαδο για τη γέμιση:3 φλιτζάνια τσαγιού ελιές Αμφίσσης3 φρεσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο3 κλωνάρια δυόσμο ψιλοκομμένα   Ξεπλένουμε καλά τις ελιές με χλιαρό νερό.

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη ζύμη1 1/2 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις120 γραμμάρια βούτυρο1 αυγό1/4 κούπας νερό χλιαρό3/4 κούπας γάλα χλιαρό1/4 κούπας ζάχαρη1 κουταλιά του γλυκού αλάτι1 φακελάκι ξερή μαγιά2 κούπες ελιές κομμένες και καθαρισμένεςΓια την επικάλυψη παρμεζάνας60 γραμμάρια βούτυρο φυτικό½ κούπα τριμμένη παρμεζάνα

Υλικά: