Γλυκά

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη κρέμα150 ml κρέμα γάλακτος200 γραμμάρια θυμαρίσιο μέλι1 στικ βανίλια2 φύλλα ζελατίνη400 γραμμάρια γιαούρτι σακούλας300 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνεΓια την κομπόστα φράουλας1 κιλό φράουλες100 γραμμάρια ζάχαρη2  λεμόνια, χυμόςΓια τη διακόσμησηφύλλα δυόσμου 

Εκπληκτικό γλυκό!!!Φτιάχνουμε το Ραβανί,μόλις κρυώσει προσθέτουμε κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγί και απολαμβάνουμε!!Υλικά6 αυγά1 κούπα ζάχαρη1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κούπα σιμιγδάλι ψιλόχυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι1 μπέικιν πάουντερ2 βανίλιεςΓια το σιρόπι2+1/2 κούπες νερό2 κούπες ζάχαρη1 κουταλιά σούπας βιτάμ1/2 λεμόνι1 κούπα γάλα ( για το τέλος )Για το τέλος1 φακελάκι ζαχαροπλαστ

Υλικά:  Για 4-6 άτομα Για την σαντιγίΜισό κιλό κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη   Για την κρέμα 400 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 5 κρόκοι αυγών 75 γραμμάρια γλυκόζη  450 γραμμάρια σαντιγί 1/2 κιλό βούτυρο φρέσκο  Μπορούμε να τη χρωματίσουμε με ό,τι χρώμα θέλουμε με χρώμα ζαχαροπλαστικής! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα200 γραμμάρια ζάχαρη400 γραμμάρια ώριμες φράουλες + 1 κούπα φράουλες κομμένες σε κομματια2 αυγά μεσαίου μεγέθους (προαιρετικά)400 ml πλήρες γάλα πλήρες200 ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά    Δοκιμάστε το με σιρόπι φράουλα ή με γλυκό κεράσι Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά

Υλικά: