Γλυκά

Πανεύκολα ταρτάκια με πολύ ωραία τραγανή αφράτη βάση για όλες τις περιστάσεις !!!Υλικά200 γραμμάρια αλεύριλίγο αλάτι2 κρόκο αυγού5 κουταλιές παγωμένο νερό150 γραμμάρια.βούτυρο παγωμένοΥΛΙΚΑ ΚΡΕΜΑΣ2 φλυντζανι τσαγιού γάλα3 κουταλιές σούπας κορν φλαουρ1 κουτάλια.της.σούπας.αλεύρι1 κρόκο αυγού2 κουταλιές σούπας Βιτάμ1 βανίλια2 κουταλιές σούπας.ζάχαρηΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑΚεράσια ροδάκινο φράουλεςΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε

Υλικά235 γρ αλεύρι αμυγδάλου350 γρ ζαχαρι άχνη195 γρ ασπράδι αυγού ( περίπου 6 μεγάλα αυγά )90 γρ ζαχαρι την οποία έχουμε περάσει στο μπλέντερμια βανιλια .EκτέλεσηΕκτέλεση Χτυπάμε στο μουλτη για 2-3 λεπτά το αλεύρι και τη ζαχαρι άχνη.Το περνάμε από κόσκινο δυο φορές.Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια με 1/4 κουταλιού κρεμόριο η αν δεν έχουμε 1/2 κουτ χυμό λεμονιού.Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα κ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ  2 κούπες ζάχαρη (400 γρ) ..1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ( όχι λιωμένο ) 225γρ.2.5 κούπες αλεύρι (350 γρ)3 μεγάλα αυγά..1.5 κουταλάκι βανίλια( υγρή αληθινή βανίλια, όχι την ψεύτικη σκόνη )1 κούπα ( 100 γρ) κακάο ..2 κουταλάκια σόδα φαγητού σκονη,1/2 κουταλάκι αλάτι80 γρ μείγμα για chocolate pudding ( κρέμα σοκολάτας άνθος αραβόσιτου) ,2.5 κούπες (500 γρ ) ξινόγαλα,, 10

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τα μπράουνις200 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη150 γραμμάρια βούτυρο1 φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη3 αυγά, χτυπημένα1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια1 φλιτζάνι αλεύρι125 γραμμάρια καρύδια1 κούπα γλυκό του κουταλιού κεράσι κομμένα στη μέσηΓια τη σαντιγίΜισό κιλό κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά για σαντιγί30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη κρέμα150 ml κρέμα γάλακτος200 γραμμάρια θυμαρίσιο μέλι1 στικ βανίλια2 φύλλα ζελατίνη400 γραμμάρια γιαούρτι σακούλας300 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνεΓια την κομπόστα φράουλας1 κιλό φράουλες100 γραμμάρια ζάχαρη2  λεμόνια, χυμόςΓια τη διακόσμησηφύλλα δυόσμου