Αφράτες τραγανές μαρέγκες !!!Υλικά150 γραμμάρια ασπράδια αυγών (5 αυγά μέτρια)1 πρέζα αλάτι1 βανίλια150 γραμμάρια ζάχαρη.κρυσταλλική150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη!Εκτέλεση Χτυπάμε τα ασπράδια το αλάτι και την βανίλια μέχρι να αφρατέψουν!Προσθέτουμε σε.δόσεις την κρυσταλλική ζάχαρη και περιμένουμε να αφρατέψει κι άλλο!Μόλις γυαλίσει ρίχνουμε και την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε αλλά 10 δευτερόλεπτα!Βάζουμε τ