Γλυκά

ΥλικάΓια 6-8 άτομαΓια τη βάση400 γραμμάρια μπισκότα θρυμματισμένα220 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο χλιαρό Για τη γέμιση300 γραμμάρια τυρί κρέμα300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)Για την επικάλυψη γκανάζ120 γραμμάρια κουβερτούρα1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1 κουταλάκι του γλυκού βούτυροΕκτέλεσηΓια τη βάσηΠροθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στη σ

Tαψάκι σε μέγεθος τούρταςΥΛΙΚΑ1 κούπα τσαγιού αλεύρι1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό1 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό20 γραμ .[ένα φακελάκι ] μπέκιν πάουντερ1 βανίλια σε σκόνη2 αυγάξύσμα από 2 πορτοκάλια1 κούπα τσαγιού ζάχαρη1 κούπα τσαγιού γιαούρτι1/2 κούπα τσαγιού καλαμποκέλαιο1/2 κούπα τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιούΣΙΡΟΠΙ 2΄κούπες χυμό πορτοκαλιού1και 1/2 κούπα τσαγιού νερό2 και 1/2 κούπα τσαγιού

Υλικά2 1/2 φλιτζάνια θρυμματισμένα μπισκότα της επιλογής σας1 ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα280 γραμμάρια ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας Γιώτης250 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος λιωμένη για την επικάλυψηΕκτέλεσηΚαλύψτε ένα τετράγωνο ταψί με αλουμινόχαρτο και λαδώστε ελαφρώς .Θρυμματίστε τα μπισκότα στο μούλτι.Σε ένα  κατσαρολάκι ζεσταίνετε σε σιγά-σιγά σε  θερμοκρασία την ψιλο

Υλικά 250 γραμ.αλεύρι2 κουτ,σούπας ζάχαρη άχνη125 γραμ βούτυρο1 αυγό1 βανίλια1 σοκολάτα κουβερτούρα λευκή 125 γραμ.ΦράουλεςΚρέμα πατισερί [ακολουθεί συνταγή ]ΕκτέλεσηΧτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη στο μίξερ.Προσθέτουμε αυγό και βανίλιαΜετά από 5 λεπτά χτύπημα ρίχνουμε  και το αλεύρι και χτυπάμε ελαφρώς Βάζουμε μία μεμβράνη σε επιφάνεια ,ακουμπάμε την ζύμη την σκεπάζουμε με άλλη μία μεμβράνη και με πλάσ

Υλικά1 πακέτο κανταΐφι 1 κούπα τσαγιού καλό βούτυρο λιωμένο Κρέμα1 λίτρο γάλα1/2 κούπα τσαγιού χυμό φυσικού πορτοκαλιού1 κούπα τσαγιού ζάχαρη1/2 κούπα τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό3 αυγάξύσμα από 1 λεμόνι2 κουταλιές σούπας γεμάτες βούτυρο ΣιρόπιΧυμό από ένα πορτοκάλι4 φλυτζάνια ζάχαρη2και 1/2 κούπα τσαγιού νερό1 ξυλάκι κανέλας3 Φλούδες από λεμόνι3 φλούδες από πορτοκάλι ΕκτέλεσηΑνοίγουμε το κανταϊφι και τ