Γλυκά

Υλικά:  Για 6-8 άτομα1 ζελέ φράουλα ή κεράσι2 κούπες φυτική κρέμα800 γραμμάρια ανανά (1 κονσέρβα)2 ζελέ λεμόνι  Γλυκιά και δροσιστική τούρτα! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more

 ΚΕΙΚ ΖΕΜΠΡΑ!!! 6 αυγά 300 γρ.ζάχαρη 300 γρ.αλεύρι γ.ο.χ 250 γρ.σπορέλαιο ή ηλιέλαιο 1/2 κούπα γάλα φρέσκο 1/4 κούπας ζεστό νερό 1 κ.γ γεμάτο μπέικιν 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού (προαιρετικά) 2 κ.σ κακάο 2 κ.σ ρόφημα σοκολάτας σκόνης γλυκιά)+3 κ.σ γάλα χλιαρό ΕΚΤΕΛΕΣΗ -Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη,το αλάτι και το νερό να φουσκώσουν καλά καλά 6-8 λεπτά.

Υλικά Για το παντεσπάνι 6 ασπράδια 6 κ.σ. ζάχαρη 180 γρ. ινδοκάρυδο 2 κ.σ. αλεύρι 250 ml. γάλα για το πασπάλισμα του παντεσπανιού Για την κρέμα 700 ml. γάλα 6 κροκάδια 200 γρ. ζάχαρη 2 πουδίνγες σοκολάτα   ή 7 κ.σ. corn flower 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 250 γρ. βούτυρο ακόμα 100 γρ. σαντιγί για την διακόσμηση Προετοιμασία Αλευρώνεται και λαδώνεται μία φόρμα

ΥΛΙΚΑ 1 φόρμα σιλικόνης500γρ. κουβερτούρα περισσεύματα από παντεσπάνι ή από κέικ περίπου 4-5 κομμάτια250γρ. φυτική κρέμα γάλακτος ή ότι άλλη κρέμα θέλετεένα κουτάκι μικρο κομπόστα βύσσινο2κ.σ.ζάχαρη άχνηκαι λίγο σιρόπι βύσσινο αυτό που βάζουμε πάνω στα παγωτά Δείτε περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Εκτέλεση Λιώνω την κουβερτούρα σε μπαιν-μαρι.

Υλικά:  300 γραμμάρια ξεφλουδισμένα φουντούκια200 γραμμάρια ζάχαρη70  γραμμάρια άνθος αραβοσίτου6 κρόκοι αυγών χτυπημένοι1 λίτρο γάλα2 κουταλιές της σούπας αλεύρι1 βανίλιαΕλαιόλαδοΖάχαρη άχνη  Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά