Γλυκά

Υλικά:  Ένα κιλό καρότα Ένα κιλό ζάχαρη Μισό ποτήρι γλυκόζη Τρεις κουταλιές χυμό λεμόνι Δύο βανίλιες   Τρίβουμε στον τρίφτη τα καρότα και τα στραγγίζουμε καλά. Τα βράζουμε σε κατσαρόλα με ένα ποτήρι νερό γι απέντε λεπτά μέχρι να μαραθεί λίγο το καρότο. Απαιτούμενος χρόνος:  40 λεπτά

 ΥλικάΓέμιση2 μήλα2 κουταλιές σούπας νερό80 γραμ ζάχαρη άχνηΓια το φύλλο1/2 ποτήρι νερού νερό1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 250 γραμ περίπου αλεύρι70 γραμ βούτυρολίγο νισεστέ  Τι κάνουμεΒάζουμε σε μπολ λίγο από το αλεύρι την ζάχαρη μαζί και ανακατεύουμε .Προσθέτουμε λίγο λίγο αλεύρι εναλλάξ με το νερό ζυμώνοντας μέχρι να πετύχουμε μία ζύμη ελαστική και να μην μας κολλάει στα χέρια.Ρίχνουμε λίγο νισεστές

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φραντζόλα του άσπρο ψωμί, χωρίς κρούστα, κομμένο σε κύβους 2,5 εκ.112 γραμμάρια τυρί κρέμα, κομμένο σε μικρούς κύβους (περίπου 1 φλιτζάνι)2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα8 αυγά, χτυπημένα1 1/2 φλιτζάνια γάλα1/4 φλιτζανιού λιωμένο βούτυρο1/4 φλιτζάνι σιρόπι φράουλας   

Υλικά: 

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο σφολιάτα 2 μήλα Τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια Κανέλα Ζάχαρη Λίγο λεμόνι Λίγο νερό Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμαΤι κάνουμε Κόβουμε τα μήλα στην μέση καθαρίζουμε το εσωτερικό μέρος αι κόβουμε σε ψηλές φέτες (οπως ειναι τα πατατακια) τα μήλα.