Γλυκά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 καθαρισμένα ροδάκινα κομμένα σε φέτες2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι1 κουταλιά της σούπας μέλι1 κουταλιά του γλυκού βανίλια εσανς Ένα πολύ απλό και γρήγορο γλύκισμα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Εύκολο και πεντανόστιμο με αφράτη κρέμα βανίλια και φανταστική κρέμα με ζαχαρούχο!!!ΥΛΙΚΑ300 γρ.φύλλο καταίφι125 γρ.βούτυρο φρέσκο λιωμένο 100 γρ.φυστίκι αιγίνης ή αμυγδαλα τριμμένα (προαιρετικά) ΣΙΡΟΠΙ 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα νερό 1 βανίλια 1 ξύλο κανέλας λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού ΚΡΕΜΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ 1.500 ml γάλα φρέσκο 1 κουτάκι άνθος αραβοσίτου βανίλια για ζεστή κρέμα(160 γρ.) 1 κ.σ κορν φλάουρ

 Μία καταπληκτική συνταγή που μου την είπε φίλος ζαχαροπλάστης κι όποτε την φτιάχνω εξαφανίζετε στην κυριολεξία και αρέσει σε όλους !!! Συνταγή για ταψάκι σε μέγεθος τούρτας1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες και ψημένο ίσα που να φρυγανιστεί στο φούρνο [δέν θα το χρειαστούμε όλο ]400 γραμ.σαντιγί Γιώτης [αγοράζω έτοιμη από το ζαχαροπλαστείο όταν βιάζομαι ]1 κρέμα ζαχαροπλαστικής Γιώτης βανίλια5 κουταλιές

 Υλικά500 γραμμάρια κουβερτούρα7 φλιτζάνια μαλακό αλεύρι1 κουταλιά του γλυκού σόδα1 κουταλιά του γλυκού κανέλα1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού1/4 φλιτζανιού μπράντι1 πορτοκάλι(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 φλιτζάνι ελαιόλαδο½ φλιτζάνι ζάχαρη1 φλιτζάνι ηλιέλαιολίγη καρυδόψιχα για να πασπαλίσουμε τα μελιμακάρονα1 λαδόκολλα για το ταψίγι

        Υλικά    Φύλλο κρούστας 1 πακέτο       Αμύγδαλα 250 γρ ψημένα ελαφρώς ψιλοκομμένα       Βούτυρο καλό ή μαργαρίνη 200 γρ       Κανέλα σκόνη 1 κουτάλι της σούπας   Για το σιρόπι    Ζάχαρη 3 ποτήρια του νερού       Νερό 2 ποτήρια του νερού       Πορτοκάλι ή μανταρίνι 1/2 ποτήρι νερού χυμό και 2 φλούδες ή 4 από μανταρίνι       Λεμόνι χυμό από 1/2       Κανέλα για πασπάλισμα   ΟδηγίεςΒάζουμε τα