Γλυκά

 Καταπληκτικα σοκολατάκια από τα χεράκια μας !!! Υλικά250γρ φουντούκι τριμμένο600 γρ Μερέντα280 γρ γκοφρέτες χωρίς επικάλυψη τριμμένεςΓια την επικάλυψη4 κουβερτούρες γάλακτος λιωμένες  σε μπαιν μαρι .Τι κάνουμεΟλα μαζί σε ένα μπολ τα ζυμώνουμε ,το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει το μείγμα ώστε να πλάθονται μπαλάκια και μετά τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα !!!Τόσο απλά και γρήγορα !!Ρούλα Καλογερή - 

 Υλικά3 φλ.τσαγιού ινδοκάρυδο2 κ.σούπας αλεύρι1 φλ.τσαγιού ζάχαρη1 βανίλια2 κ.σούπας βούτυρο4 αβγά ελαφρά χτυπημέναΑνακατεύουμε το αλεύρι με την καρύδα.Ζεσταίνουμε το βούτυρο ελαφρά ρίχνουμε την ζάχαρη την βανίλια και τα αυγά χτυπημένα ανακατεύουμε .Ανακατεύουμε να γίνει ομοιόμορφο μείγμα με το αλεύρι καρύδα.Το αφήνουμε να κρυώσει καλά το βάζουμε μετά σε κορνέ και σε ένα ταψί με λαδόκολλα  τα  αρι

Καροτοκεκάκια ένα εξαιρετικό γλυκάκι αφράτο και πολύ νόστιμο !!!!!Υλικά:4 φλ. Τριμμένο καρότο1/2 φλ. Σταφίδα ξανθιά1/2 φλ. Καρύδια4 αυγά1 φλ σπορέλαιο2 φλ. Αλεύρι1/2 κ.γ. Αλάτι2 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ2 κ.γ. Μαγειρική σόδα1 κ.γ. Κανέλα2 βανίλιεςΓια το γλάσο:60 γρ. Μαργαρίνη200 γρ. Τυρί κρέμα250 γρ.

 Υπέροχο Μικρασιατικό σιροπιαστό γλυκό !!!Υλικά1 πακέτο κρούστα..εγώ έβαλα Βηρυτού150γρ καρύδια ωμά150γρ αμύγδαλα ωμά250 γρ βούτυρο Lurpak1 κουτ του γλυκού κανέλα1/2 κουτ του γλυκού γαρίφαλοφιστίκι Αίγινας για το πασπάλισμαΓια το σιρόπι2 κούπες νερό3 κούπες ζάχαρη3 κουτ σούπας μέλι5 σταγόνες μαστιχέλαιοχυμό από μισό λεμόνιφλούδα από λεμόνιΕκτέλεσηΈκοψα τα καρύδια και τα αμύγδαλα στο μπλέντερ και α

Καλύτερες κι από του εμπορίου !!!Υλικά500 γρ. κέικ τριμμένο στο μούλτι ένα απλό κέικ σοκολατένιο η βανίλιας ακόμα και ενα αποτυχημένο κέικ2 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα200 γρ. μαργαρίνη λιωμένη1 κούπα (περίπου) σιρόπι από γλυκό κουταλιού οτι έχουμε (ή βράζουμε 1 κούπα ζάχαρη με 1 κούπα νερό μέχρι να δέσει καλά.