Γλυκά Ταψιού

Υλικά

2 κεσεδάκια γιαούρτι 

4 αυγά

1 κούπα ζάχαρη

1 κάψουλα βανίλια

200 γρ. μαργαρίνη

ξύσμα από 1/2 λεμόνι

350 γρ. περίπου φάριν απ

Για το σιρόπι

1 κούπα ζάχαρη

1 1/2 κούπα νερό

χυμός 1/2 λεμονιού

Εκτέλεση:

Αρωματική  και νόστιμη παραλλαγή της καρυδόπιτας!!!!!

Υλικά:

Αυτή είναι μια συνταγή για κλασσικό ραβανί χωρίς καρύδα. Στην οικογένειά μου το αγαπάμε πολύ το ραβανί, γι'αυτό και "κυκλοφορεί" συχνά και σε διάφορες εκδοχές! Είναι αυτός ο συνδυασμός του γλυκού σιροπιού με την λίγο ξυνούτσικη γεύση του λεμονιού, ενσωματωμένα σε ένα αφράτο κέικ, που δύσκολα μπορεί κανείς να του αντισταθεί!

Σήμερα έχουμε γλυκάκι ανατολίτικο, την μπασμπούσα ή ελληνιστί ένα είδος ραβανί με ινδοκάρυδο.

Υλικά για ταψί μακρόστενο

2,5 φλ. (425 γρ.) σιμιγδάλι ψιλό
1 φλ. (125 γρ.) αλεύρι γ.ο.χ.
3 φλ. (400) γρ. ινδοκάρυδο
1,5 φλ. (340 γρ.) ζάχαρη
2 κ. γλ. baking powder

Ο παραδοσιακός χαλβάς της κατσαρόλας που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε σε μέρες νηστείας, αποτελεί όμως ένα ευχάριστο και σχετικά εύκολο γλυκό για όλο το χρόνο. Εκτός από το σιμιγδάλι, υπάρχουν διάφορες παραλλαγές για το τι άλλο θα προσθέσουμε ανάλογα τα γούστα. Πιο συχνά πάντως προστίθενται σταφίδες και ξηροί καρποί.