βούτυρο

Υλικά:  Για 4-6 άτομα120 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο340 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα3 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας8 μεγάλα αυγά χωριστα σε ασπράδια και κρόκους2/3 φλιτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμόριοΛίγο βούτυρο για το άλειμα της φόρμας2 κουταλιές ρυζάλευρο για τη φόρμα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα300 γραμμάρια αλεύρι40 γραμμάρια κόρν φλάουρ100 γραμμάρια φουντούκια, τριμμένα σε σκόνη50 γραμμάρια φουντούκια σπασμένα σε χοντρά κομμάτια για πασπάλισμαλίγο άχνη ζάχαρη300 γραμμάρια βούτυρο300 γραμμάρια ζάχαρη6 αυγά (χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους) Με λίγα και απλά υλικά φτιάχνετε ένα πλούσιο και ιδιαίτερο γλυκό

Υλικά:  Για 6-8 άτομα8 γλυκοπατάτες100 γραμμάρια βούτυρο1 με 2 φλιτζάνια χλιαρό γάλα (όσο χρειαστεί)αλάτιπιπέρι Μπορούμε να φτιάξουμε τον πουρέ την προηγούμενη ημέρα και τον ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομαΓια τη κρέμα150 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό 1 λίτρο γάλα150 γραμμάρια ζάχαρη4 αυγά70 γραμμάρια βούτυρο1 βανίλιαξύσμα ενός λεμονιούΓια τη ζύμη450 γραμμάρια φύλλο κρούστας εμπορίουΓια το σιρόπι 500 γραμμάρια ζάχαρη200 γραμμάρια νερόχυμό ενός λεμονιού Παραδοσιακό γλυκό για όλη την οικογένεια με απλά υλικά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα500 γραμμάρια από μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια1 πατάτα χοντροκομμένη1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο100 ml κρέμα γάλακτος ή γάλαΧυμό από μισό λεμόνιΑλάτι - Πιπέρι1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού εστραγκόν αποξηραμένο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 πράσο ψιλοκομμένο (το τρυφερό μέρος)