Είναι τραγάνα και πολύ αφράτα!! Υλικά 2 αυγά 1 πλάκα βιταμ 1/2 κούπα γάλα 1 φακελάκι μάγια 1 κουτ σούπας ζάχαρη 1 κουτ του γλυκού αλάτι, 3/5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500gr τυρι φετα Εκτέλεση Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά ρίχνουμε το γάλα χλιαρό το βιταμ σε θερμοκρασία δωματίου το αλεύρι όσο πάρει εγώ έβαλα 3,5 κούπες, την μαγιά, ζάχαρη, και αλάτι.Αφήνουμε να φουσκώσει 40 λεπτά σε ζεστό μέρος ανοίγουμε με το χέρι βάζουμε τυρί κλείνουμε και αλείφουμε με τον κρόκο αυγού, ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 εγώ 20 λεπτά σε αντιστάσεις είναι πεντανόστιμα καλή επιτ