Σπιτικό προφιτερόλ ωραιότερο από του ζαχαροπλαστείου !!!Υλικά:Για την κρέμα προφιτερόλ:-350 γρ. ζάχαρη -100 γρ. κακάο -100 γρ. αλεύρι -1 λίτρο γάλα Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής:-350 γρ. γάλα-150 γρ. κρέμα γάλακτος-1 αυγό-3 κρόκοι αυγού-80 γρ. ζάχαρη-40 γρ. κορν φλάουρ-1 βανιλίνηΓια τα σουδάκια:-100 γρ. βούτυρο-125 γρ. νερό-125 γρ. γάλα-5 γρ. αλάτι-20 γρ. ζάχαρη-150 γρ. αλεύρι-225 γρ.