Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα4 παντζάρια βρασμέ200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλαΦύλλα βασιλικούΑλάτιΠιπέρι4 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ λιαστής τομάταςΓια τη βινεγκρέτ λιαστής τομάτας1/4 φλιτζάνι λιαστή τομάτα σε λαδι2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο ή κανονικό1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο πραιρετικά1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι1 πρέζα αλάτι προαιρετικά1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Δροσερή και ξεχωριστή σαλάτα με παντζάρι για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος: