ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ!!! Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στο ταψι ,αν θέλετε να μοιάζουν οι πατάτες σας κομμένες σε χωριάτικο στιλ κόψτε με ενα κουτάλι !!!!
Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο!!!ΥΛΙΚΑΜελιτζάνες κομμένες σε φετες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 2 ντομάτες σε κυβάκια Λίγο βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κ.σ πελτε Λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά λίγο ζαχαριτσα Μισό κιλό γκουντα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗΈψησα τις μελιτζάνες στον φούρνο με,λίγο λαδι και τις άφησα στην άκρη.
Παπουτσάκια!!!!ΥΛΙΚΑΜελιτζάνες φλάσκεςΚιμά μοσχαρίσιο ΚρεμμύδιΣκόρδο2 ντομάτες στον τρίφτη1 κρασοπότηρο λευκό κρασί1 φυλλο δάφνης2 κ σ σπιτική σάλτσα ντομάτας 2 μπαχάρια Λάδι αλάτι πιπέρι Για την μπεσαμέλ 100 γρ βούτυρο 100 γρ αλέυρι 1 λίτρο γάλα Λίγο μοσχοκάρυδο 1 αυγό1/2 φλ πεκορινο η ότι άλλο τυρί θέλετε τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθάρισα τις μελιτζάνες έκοψα λίγο το εσωτερικό τους και τις έκανα βαρκούλ
Πολύ τραγανά κολοκυθάκια ❤Υλικά3 Κολοκύθακια η κατά βούληση2 αυγά2 κούπες πάνκο( panko)1 κούπα αλεύριΑλάτι κ πιπέριΕκτέλεσηΚόβουμε σε φέτες τα κολοκυθάκια ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές βουτάμε τις φέτες πρώτα στο αλεύρι μετά στο αυγό και μετά στο πάνκο τηγανίζουμε σε μπόλικο αραβοσιτέλαιο μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές !!
Πράσινα φασολάκια γιαχνί ..!!!Υλικά1 κιλό πράσινα φασολάκια φρέσκα2 πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι1 καρότο σε φέτες1 σκελίδα σκόρδο5 κουταλιές σπιτική σάλτσα1 κουταλιά της σούπας καλά γεμάτη σπιτικό πελτέ..!!!Λίγο μαϊντανό και άνηθο1 κύβο κνορ κοτόπουλοΑλάτι ελαιόλαδοΕκτέλεσηΣε μεγάλη κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω καλά το κρεμμύδι με τις πατάτες, το καρότο τη σκελίδα το σκόρδου.