λέμον πάϊ με μαρέγκαphotos ερασι τέχνηςτο lemon pie είναι μιά κλασσική συνταγή γλυκού με λεμόνι.όταν είμαστε παιδιά, στην Αθήνα υπήρχαν κάποια ζαχαροπλαστεία, που το έφτιαχναν σωστό ! η κρέμα, με ανάλαφρη γεύση και μυρωδιά λεμονιού και απο πάνω κανονική μαρέγκα ψημένη.σήμερα lemon pie φτιάχνουν πολλά ζαχαροπλαστεία, αλλά σπάνια μπορείς να βρεις την αληθινή γεύση... το lemon pie μπορούμε να το φτιάξουμε στο σπίτι κι οι συνταγές πιθανόν να έχουν μεταξύ τους μικρές παραλλαγές.θα χρειαστούμε :- γιά τη βάση : 1/2 φλυτζ. τσαγιού βιτάμ μαλακό1 φλυτζ.