Υλικά1 ποτήρι κολοκύθα τριμμένη στο ψιλό του τρίφτη 1 1/2 κούπα ζάχαρη2 1/2 κούπες φαριν απ1 κούπα καρύδια τριμμένα1 κούπα σπορέλαιο6 αβγά1 κουταλάκια μπεικιν λίγο κονιάκτο ξύσμα ενός πορτοκαλιού Εκτέλεσητρίβουμε και αφού μετρήσουμε ένα ποτήρι κολοκύθα τριμμένη μετά την στύβουμε πολύ καλά!!!!χτυπάμε στο μίξερ τ' αβγά με την ζάχαρη προσθέτουμε σιγά σιγά όλα τα υλικά και όταν είναι όλα έτοιμα την βάζουμε η' σε μεγάλη φόρμα η΄σε δυο μικρές φόρμες γιατί φουσκώνει αρκετά το κέικ!!!!