Jump to Navigation

ΖΥΜΩΤΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΨΩΜΙ

up
278 users have voted.
ΥΛΙΚΑ1κιλο αλευρι χωριατικο μαλακο1/2κιλο αλευρι σκληρο1κουτ αλατι20γρ μαγια φρεσκιακαι προζυμι(θα μαθουμε αργοτερα την παρασκευη του)νερο χλιαρο οσο παρει περιπου 1λιτροΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣε μια μεγαλη λεκανη βαζουμε και τα δυο αλευρια.Κραταμε λιγο μην χρειαστουμε αργοτερα.Κανουμε μια λακουβιτσα στο κετρο.ριχνουμε λιγο νερο και την μαγια και τα ανακατευουμε διαλυοντας την μαγια και στην συνεχεια διαλυοντας το προζυμι.Παιρνουμε σιγα σιγα αλευρι απο τα πλαγια και αρχιζουμε να ζυμωνουμε.Ριχνουμε σιγα σιγα και το υπολοιπο νερο και ζυμωνουμεμεχρι να ομογενοποιηθουν τα υλικα και πετυχουμε μια ευπλαστη ζυμη.
Κατηγορίες:
Διάβασε τη συνταγή στο mageirebontasstospitimas.blogspot.com

Σχετικές συνταγές

Κρουασαν με πραλινα φουντουκιου!!

(mageirebontasstospitimas.blogspot.com)
up
170 users have voted.
Μια πολλη ευκολη και γρηγορη για κρουασαν συνταγη.Υλικα250γρ γαλα εβαπορε200ml ελαιολαδο1 φακελακι ξερη μαγιααλατι ,ζαχαρηκαι 1 κιλο αλευρι μαλακο περιπου οσο σας παρει για μια ζυμη μαλακη και ευπλαστη.  ΕΚΤΕΛΕΣΗΑνακατευουμε ολα τα υγρα υλικα μαζι,στην συνεχεια διαλυουμε την μαγια .και προσθετουμε το αλευρι σιγα σιγα.φτιαχνουμε μια ζυμη μαλακη σχεδον να κολλαει στα χερια.Αφηνουμε να ξεκουραστει 30

ΨΩΜΑΚΙΑ ΚΕΡΑΣΜΑ!!!!!!

(mageirebontasstospitimas.blogspot.com)
up
486 users have voted.
ΟΤΑΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΠΗΡΑ ΛΙΓΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΚΑΙ ΤΑ ΧΩΡΙΣΑ ΣΕ 4 ΜΠΑΛΙΤΣΕΣ!!!!!!ΤΗΝ ΜΙΑ ΜΠΑΛΙΤΣΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΙ ΡΙΓΑΝΗΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΕ ΦΕΤΑ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ ΔΕΤΡΟΛΙΒΑΝΟΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ ΠΕΚΟΡΙΝΟ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΜΕ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΠΟΥ ΠΡΩΤΑ ΤΗΝ ΕΚΟΨΑ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΚΑΙ ΚΑΣΕΡΙΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜΜ!!!!!!!ΣΤΗΝ ΟΥΣΙΑ ΤΑ ΓΕΜΙΣΑ ΜΕ ΟΤΙ ΜΟΥ ΒΡΙΣΚΟΤΑΝ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ!!!!!ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕ

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ

(mageirebontasstospitimas.blogspot.com)
up
319 users have voted.
ΥΛΙΚΑ 2 κουπες αλευρι4αυγαελαιολαδοαλατιπιπεριδεντρολιβανο φρεσκοβασιλικο φρεσκομια κουπα φετα χοντροκομενηλιαστη ντοματα ψιλοκομμενη2ντοματες ψιλοκομμενεςκαπαρηελιεςριγανη ξερη ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Χτυπαμε σε ενα μπολ τα αυγα και προσθετουμε ενα ενα τα υλικα και τελος το αλευρι και την φετα.Λαδωνουμε μια φορμα για κεικ η ταψακι και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στις αντιστασεις για 40 με 45 λεπτα στους 1


Main menu 2

1 | by Dr. Radut