Εύκολο, αλμυρό κέικ χωρίς μίξερ!!!

Μόλις τελείωσα μια Απίστευτη Σοκολατόπιτα  που με τέτοια εύκολη  εκτέλεση, η με το χέρι η με το μίξερ πας στον έβδομο ουρανό!!!!!ΣΥΝΤΑΓΗ Σιρόπι:300 γρ ζάχαρη,300 γρ νερό,20 γρ κονιάκ!         Για την Σοκολατόπιτα: 180 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις,80 γρ κακάο,200 γρ ζάχαρη,1 φ.μπεικιν,1 πρέζα αλάτι,100 γρ βούτυρο λιωμένο,50 γρ γάλα,3 αυγά μεσαία!      Γκάνας:200 γρ κρέμα γάλακτος,200 γρ κουβερτου