Υλικά:
Για 4-6 μερίδες12 αχλάδιαΧυμό από 2 λεμόνια300 γραμμάρια ζάχαρη 1 φακελάκι κρόκος Κοζάνης620 γραμμάρια νερό380 γραμμάρια λευκό κρασί3 αστεροειδείς γλυκάνισους1 κλωναράκι βανίλιας50 γραμμάρια τζίντζερ κομμένο σε φέτεςΤυρί ρικότα για το σερβίρισμα
Η φινετσάτη γεύση από το σαφράν κάνει αυτό το γλυκό ιδιαίτερο. Συνδυάζεται πολύ ωραία και με μαλακό τυρί ρικότα
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1