Αφράτη Βασιλόπιτα Τσουρέκι ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ (Συνταγή Ζαχαροπλαστείου)!!!Υλικά:Για το μείγμα μαγιάς:-18 γρ. ξηρή μαγιά ή 55 γρ. φρέσκια μαγιά-1 κ.σ. ζάχαρη-75 γρ. χλιαρό νερό-75 γρ. αλεύρι ΚούλαΓια τη ζύμη:-200 γρ. ζάχαρη-2 αυγά, μεσαία-180 γρ. χλιαρό γάλα-75 γρ. φυσικός χυμός πορτοκάλι-750 γρ. αλεύρι Κούλα-10 γρ. μαχλέπι-1 βανιλίνη-ξύσμα από μισό πορτοκάλι-το μείγμα μαγιάς-115 γρ. ηλιέλαιοΕκτέλεση:-Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιά, τη 1 κ.σ. ζάχαρη, τα 75 γρ. χλιαρό νερό και ανακατεύουμε με το σύρμα, μέχρι να λιώσει η μαγιά.-Προσθέτουμε τα 75 γρ.