Υλικά: 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1/2 φλ.τσ. καστανή ζάχαρη 2 μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες σε λωρίδες 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κ.γ. αλάτι 1 φλ.τσ. ζάχαρη λευκή 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια 1 κ.σ. κονιάκ Εκτέλεση: Βάζουμε τη μισή ποσότητα βουτύρου ή μαργαρίνης σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το λιωμένο βούτυρο προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μίγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει καραμελέ χρώμα και να είναι ελαφρώς πηχτό.