www.syntagh.gr

ντομάτες γεμιστές με κιμάphotosερασι τέχνηςθα χρειαστούμε :ντομάτες κόκκινες, ώριμεςπράσινες πιπεριέςπροαιρετικά, αν θέλουμε, μπορούμε να γεμίσουμε και πράσινα κολοκύθια και μελιτζάνεςρύζι γιά γεμιστά (όχι σπειρωτό) μοσχαρίσιο κιμά λίγες πατάτες1 κρεμμύδι ξερό1 σκελίδα σκόρδολίγο φρέσκο μαϊντανόλίγο δυόσμοαρκετή τριμμένη ντομάτα (1 κουτί)αλάτιπιπέριελαιόλαδολίγη τριμμένη φρυγανιά πρώτα πλένουμε τα

Για πολλά χρόνια αυτό ήταν το αγαπημένο μου πρωινό (πολλές φορές και βραδινό). Ώσπου μια ωραία πρωία το γαστρεντερικό μου έπαψε να τα ανέχεται, όχι μόνο τα συγκεκριμένα αλλά όλα τα δημητριακά σε μορφή κορν φλέικς γενικότερα. Αυτό με έβαλε σε σκέψεις για το τι μπορεί πραγματικά να περιέχουν....

Καλημέρα σας! Παρασκευή σήμερα και, σχεδόν πάντα, τα αποτελέσματα των εκλογών είναι ακόμη μια ευκαιρία για συναντήσεις και μαζώξεις ένα σοκολατένιο γλυκό-τούρτα είναι, νομίζω απαραίτητο! Για κάθε περίσταση! Χαράς, λύπης, προβληματισμού αλλά και αναμονής.

   Υλικά (για 4-6 μερίδες):5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια1 κιλό χοιρινό, ψαχνό½ φλιτζ. Ελαιόλαδο2/3 φλιτζ.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κιλό μοσχαράκι από ελιά2 φλιτζάνια ντομάτα τριμμένη ή 1 1/2 κ.σ. πελτέ ντομάτας  αραιωμένο σε 1 ½  κούπα νερό60 γραμμάρια βούτυρο150 ml λευκό ξηρό κρασί αρετσίνωτο3  γαρίφαλα1 ξυλάκι κανέλαΛίγο Αλεύρι1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρηαλάτι και πιπέρι