www.syntagh.gr

Υλικά - 1 ½ φλ. αλεύρι - ¾ φλ. ζάχαρη - 5 αυγά (ξεχωριστά τα ασπράδια και οι κρόκοι) - 1 βανίλια Για τη γέμιση - ¼ φλ. αλεύρι - ½ φλ. ζάχαρη - 1 φλ. γάλα - 3 κρόκους αυγών Για το γλάσο - 300 γρ. κουβερτούρα - 150 γρ. βούτυρο - ½ φλ. νερό - 2-3 κουταλιές βούτυρο για το άλειμμα - 1 λαδόκολλα Εκτέλεση Κατ’ αρχήν, χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη, προκειμένου να γίνουν σφιχτή μαρέγκα.

 Είναι τόσο ωραία και εύκολα με υπέροχη ζύμη !!Yλικά ζύμης1 φακελάκι μαγιά1 ποτήρι γάλα χλιαρό1 κουτ.σούπας ζάχαρη1κουτ.γλυκού αλάτι500 γραμ.αλεύρι μπλέ [και λίγο ακόμα αν χρειαστεί]  Δεν χορταίνω να σας τα δείχνω τόσο λαχταριστά !! Οτι πρέπει για μπουφέ για παιδικά πάρτυ για κολατσιό κι ότι άλλο ... ΕκτέλεσηΒάζουμε όλα τα υλικά τις ζύμης σε μπόλ κα

Υλικά: 

Υλικά:1 πακέτο φύλλο κρούστας1/2 κούπας βούτυρο4 κούπες γάλα3 αυγά και 2 κροκάδια1/2 κούπα ζάχαρη1/3 κούπας σιμιγδάλι ψιλό1 κουταλάκι βανίλιαΥλικά για σιρόπι:1 1/2 κούπα ζάχαρη1 κούπα νερό1 κουταλιά λεμόνιλίγη βανίλια     Βουτυρώστε ένα ταψάκι 25 * 25 και στρώστε τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας τα καλά.  Τα υπόλοιπα φύλλα, αφού τα κόψετε στο μέγεθος του ταψιού στρώστε τα το ένα πάνω στο άλλο στον π

ΥΛΙΚΑ1 πακέτο φύλλο κρούστας τύπου Βυρηττου η καλύτερα φρέσκο φύλλο από μαγαζιά που φτιάχνουν τέτοιου είδους φύλλα200 γρ.βουτυρο γάλακτος λιωμένο σε πολύ χαμηλή φωτιά για επάλειψηΓΕΜΙΣΗ300 γρ.αμυγδαλα με το φλούδι τους καβουρδισμένα και λεπτοκομμένα150 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα 55% κακάο λεπτοτριμμενη σε πολύ μικρα κομματάκιαΣΙΡΟΠΙ2 κούπες ζάχαρη2 κούπες νερό1 ξύλο κανέλας3-4 καρφάκια γαρίφαλοχυμό κ