www.syntagh.gr

σπανακόπιταμε σπιτικό φύλλοέχουμε και άλλοτε δημοσιεύσει την σπανακόπιτα ή χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο. τώρα είναι η εποχή , που οι λαϊκές αγορές γεμίζουν μυρωδάτα χόρτα.μικρό σπανάκι, τρυφερά πράσα, φρέσκα κρεμμυδάκια, μυρώνια, καυκαλήθρες, τσουκνίδα, βρούβες, παπαρούνα, λάπατα, σέσκουλα, άνιθο.αν βρείτε, να πάρετε ένα ματσάκι απ' όλα αυτά.

Υλικά:  1 κόκκινο κρεμμύδι 1 κιλό πατάτες 1 μοσχοκάρυδο 2 σκελίδες σκόρδο 300ml κρέμα γάλακτος Ροδόπη 4 αντσούγιες σε λάδι 150 – 200γρ. παρμεζάνα τριμμένη 2 φύλλα δάφνης Μερικά κλωναράκια φρέσκο θυμάρι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Πλούσια και αρωματική συνταγή της γαλλικής κουζίνας που συνοδεύει τέλεια τα ψητά κρέατα και πουλερικά.

Υλικά1 πακέτο πένες1 πακετάκι τυρί 250 γραμ μιξ τυριών [στα σούπερ μάρκετ έτοιμο]10 λουκανικάκια κοκτέιλ κομμένα σε ροδέλες250 γραμ φέτα1 κούπα τυρί τριμμένο γκούντα1 κρέμα μικρή γάλακτος ,ή 1 κουτάκι μικρό εβαπορέ κατά προτίμησηαλάτι πιπέρι. EκτέλεσηΒράζουμε τις πένες ,τις στραγγίζουμε και ρίχνουμε τις μισές στο ταψί η πυρέξ που θα το ψήσουμε.Ρίχνουμε από πάνω τα μισά από τα τυριά ανακατεύουμε κα

Υλικά:  1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο (περίπου 400γρ.) 30γρ. ζάχαρη 20γρ. νερό Φρέσκος χυμός από ½ λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό 200γρ. κρέμα γάλακτος Ροδόπη 35% λιπαρά  Ελαφρύ και δροσιστικό επιδόρπιο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους! Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά

ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ, ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΓΑΛΑΕνα υπέροχο κέϊκ, αφράτο και γευστικό, φτιαγμένο χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο και χωρίς γάλα. Ιδανικό γιά όσους έχουν δυσανεξία στην λατκόζη ή αλλεργία στα αυγά.