www.syntagh.gr

ΚΙΜΑΛΙΔΙΚΟΚιμαλίδικο, ακόμη μία συνταγή που προέρχεται από την πολίτικη κουζίνα. Είναι ένα είδος τάρτας, με βάση το ψωμί, γέμιση με κιμά και επικάλυψη με τυρί. Νόστιμο και χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες στην προετοιμασία του.Μπορείτε να το σερβίρετε ως ορεκτικό, να το παρουσιάσετε σε έναν μπουφέ, αλλά και να το απολαύσετε ως κυρίως πιάτο, μαζί με μία ωραία πράσινη σαλάτα.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 φλιτζάνια ψίχουλα από κέικ (περίπου 340 γραμμάρια)1/4 φλιτζανιού παγωμένη σφικτή κρέμα σαντιγί1 φλιτζάνι ινδική καρύδα ψίχα για την επικάλυψη225 γραμμάρια λιωμένη κουβερτούρα σε σταγόνεςΜπαστούνια ξύλινα ή πλαστικά Φτιάξτε σοκολατένια γλειφιτζούρια από κέικ και επικάλυψη σοκολάτας με ινδική καρύδα

ψωμί γεμιστό - με ψητό κοτόπουλο, καπνιστό τυρί και φρέσκα κρεμμυδάκια -photosερασι τέχνης Ας φανταστούμε μιά φρατζόλα ψωμί, που δεν έχει όμως όλη την ψίχα του ψωμιού, μα είναι κάτι πιό ανάλαφρο, κάτι ανάμεσα σε γεμιστό ψωμί ή σε γεμιστό, ζυμωτό φύλλο.Γιά δυό καλές φρατζόλες θα χρειαστούμε : 1 περίπου κιλό αλεύρι γιά όλες τις χρήσεις (εγώ έβαλα Αλλατίνη)2 φακελάκια ξηρή μαγιά (ή φρέσκια μαγιά γιά

Την Παρασκευή που λέτε φίλοι μου το μικρουλίνι μου θα κάνει την πρώτη του γιορτούλα!

Μια ωραία ιδέα για δώρο τώρα τις γιορτές είναι μια γυάλα με όλα τα υλικά για μπισκότα ή κέικ. Για μπισκότα έχω φτιάξει πολλές φορές, αυτή τη φορά είπα να φτιάξω μείγμα για κέικ. Είναι πολύ εύκολο, το πιο δύσκολο είναι να έχει κανείς βάζο 2 λίτρων περίπου, που χρειάζεται το συγκεκριμένο κέικ :)Αν δε θέλουμε να κάνουμε τόσο μεγάλο, βάζουμε τα μισά υλικά για ένα μακρόστενο κέικ.