www.syntagh.gr

ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΑυτήν την εβδομάδα, θα σας παρουσιάσω τρείς μικρές παρασκευές γιά σάλτσες που έχουμε συνηθίσει να προμηθευόμαστε έτοιμες τυποποιημένες. Πόσο μεγάλο λάθος όμως να μην τις φτιάχνουμε στο σπίτι μας, με υλικά που διαλέξαμε εμείς και μπορούμε να ελέγξουμε την ποιότητα τους, χωρίς συντηρητικά, και το κυριότερο να είναι φρέσκιες.

Υλικά:  3/4 κιλού συκώτι μοσχαρίσιοΤρία κρεμμύδια ψιλοκομμέναΤρεις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1/3 φλιτζανιού ξύδιΜία κουταλιά μουστάρδα σκόνηΤρεις κουταλιές αλεύριΜισό φλιτζάνι λάδι  Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το συκώτι και ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μουστάρδα. Αλευρώνουμε το συκώτι και το τηγανίζουμε να ροδοψηθεί καλά.

Παραδοσιακή από Φάρσαλα ΥλικάΕνάμιση λίτρο νερό,αλάτι,1 γιαουρτάκικαλαμποκάλευρο ή αλεύρι σκληρό ( ότι θέλουμε) όσο πάρει να γίνει πηχτός χυλόςΤι κάνουμε  Αδειάζουμε το μισό χυλό σε βουτυρωμένο ταψί και τον απλώνουμε να πάει παντού. Δείτε περισσότερες συνταγές ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ετοιμάζουμε και τα λάχανα τα οποία είναι500 γραμ σπανάκι,3 πράσα,1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα,1 ματσάκι τσουκνίδ

Γεια σας καλοί μου φίλοι!!!Για να σας "ανέβει" η διάθεση σας έχω ένα τιραμισού πανεύκολο και πολύ γευστικό που με λίγη οργάνωση μπορείτε να το απολαύσετε σε λιγότερο από ένα τέταρτο της ώρας.

LIGHT CHEESECAKE BARSΕιλικρινά σας μιλάω αυτό είναι το πιο ελαφρύ cheesecake (φούρνου) που έφτιαξα ποτέ!Η κρούστα είναι από μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη.Η κρέμα είναι με ελάχιστη ζάχαρη, χωρίς κρέμα γάλακτος, μόνο με γιαούρτι.Και για το topping προτίμησα φρέσκα βατόμουρα αντί για μαρμελάδα με μια ιδέα ζάχαρη άχνη.Σας εγγυώμαι ότι θα απολαύσετε επιδόρπιο χωρίς ίχνος ενοχής!! ΥΛΙΚΑ:Για την κρούστ