www.syntagh.gr

Πατατόπιτα με μπεσαμέλ, τυρί και αλλαντικά στο φούρνο. Μια εύκολη συνταγή για μια υπέροχη πατατόπιτα, αφράτη με την ιδιαίτερη γεύση της γκοργκοντζόλα και αλλαντικό της αρεσκείας σας. Μπορείτε φυσικά να βάλετε άλλο τυρί σας προτείνουμε όμως ανεπιφύλαχτα τη γκοργκοντόλα για την υπέροχη γεύση της και υφή της.Υλικά συνταγής1 κιλό πατάτες250 ml σάλτσα/μπεσαμέλ100 γρ.

ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ ΑΛΑ ΜΙΛΑΝΈΖΕΗ συνταγή για το ιταλικό oσομπούκο (ossobuco) είναι αρκετά γνωστή και στην Ελλάδα, αν και δεν είμαι σίγουρη αν όντως πολλοί έχουν επιχειρήσει να το φτιάξουν και στο σπίτι τους.

Ψιλοκομμενα φυλλαρακια απο φεσκα κρεμμυδακια  και εγιναν αποψε κατι κρεμμυδοπιταρια .....μμμμμμμ ...μουρλια !! Υλικά 4 αυγά , κρεμμυδόφυλλα ψιλοκομμένα, μαιντανό ψιλοκομμένο,1 κούπα τυροκαυτερή , αλάτι, πιπέρι ,μπούκοβοτζίντζερ αλεύρι για .ολες.χρήσεις όσο πάρεινερό όσο πάρει και ανάλογα  τα υλικά που θα βγάλετε  Τι κάνουμεΨιλοκόβουμε τα φρέσκα φυλλαράκια από τα κρεμμύδια σε λεκανάκι ,προσθέτου

καλαμάρια γεμιστά, ψητάphotosερασι τέχνηςμιλήσαμε κι άλλοτε γιά γεμιστά καλαμάρια.σήμερα η συνταγή είναι διαφορετική. κάνουμε άλλη γέμιση και άλλο ψήσιμο. παίρνουμε καλαμάρια ή θράψαλα, όχι πολύ μικρά, τα καθαρίζουμε, τους βγάζουμε και το εσωτερικό κοκκαλάκι, τα πλένουμε.τα πιπερώνουμε εσωτερικά και τα γεμίζουμε με τυρί φέτα, κομμάτια φρέσκιας ντομάτας και, αν θέλουμε, λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή

 Για τη ζύμη ... Υλικά:1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις,3-4 ποτήρια χλιαρό νερό όσο πάρει , 1 κούπα του καφέ καλαμποκέλαιο, 1 φακελάκι ξερή μαγιά,11/2 κουταλάκι αλάτι,1 κουταλάκι ζάχαρηκαι μισό κουτάλι.