www.syntagh.gr

ΑΡΝΙΣΙΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΑΛΟ ΣΚΟΤΑΝΤΊΤΟΠριν από πολλά χρόνια, είχα βρεθεί το Πάσχα στην Ιταλία, φιλοξενούμενη της φίλης μου της Claudia. Ανήμερα την Πασχαλιά, είμασταν καλεσμένοι στο σπίτι ενός θείου της, ο οποίος είχε ένα καταπληκτικό σπίτι με θέα στην Lago di Varese. Το σπίτι, οι άνθρωποι, η φιλοξενία, η ζεστή οικογενειακή ατμόσφαιρα, το τραπέζι, τα φαγητά, όλα θα μου μείνουν αξέχαστα!

 Υλικά250 γραμ  1 πακέτο μπισκότα  digestive6 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο250 γραμ.τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια1/2 κούπα τσαγιού ανθότυρο2 μασουράκια βανίλιες8 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη2 αυγά2 κουτ.σούπας κοφτές αλεύρι φαρίν απ2 κουβερτούρες γάλακτος κατά προτίμηση ή μαύρη.ή αν σας αρέσει και λευκή.ΟδηγίεςΘρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μούλτι να γίνουν σκόνη.Λιώνουμε το βούτυρο.Ρίχνουμε

Υλικά:  Για 4-6 άτομα50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού1 κιλό μπανάνες200 γραμμάρια γιαούρτι  Δροσιστικό και γλυκό παγωτάκι για να συνοδέψτε το αγαπημένο σας ρόφημα Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙA ΑΥΓA ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑΤα πασχαλινά σοκολατένια αυγά είναι πολύ πιο δημοφιλή βέβαια στο εξωτερικό, αλλά και στην Ελλάδα δεν πάμε πίσω. Κάθε χρόνο βλέπω τις φίλες μου τις ιταλίδες να προβληματίζονται πως θα καταναλώσουν τις μεγάλες ποσότητες σοκολάτας, που μαζεύον εξ' αιτίας των πασχαλινών αυγών!

ΥλικάΜύδια ψύχα κατεψυγμένααλατοπίπεροΛάδι για το τηγάνιΚουρκούτι1+ 1/2 κούπα τσαγιού αλεύρι1 κουτ,σούπας κοφτό μπέικιν πάουντερμπύρα όση μας πάρει για να γίνει ένας παχύρευστος χυλόςΟδηγίεςΞεπαγώνουμε τα μύδια ψύχα τα πλένουμε καλά και τα στραγγίζουμε στο σουρωτήρι καλά.Τα αλατοπιπερώνουμε.Σε ένα μπολ ετοιμαζουμε το κουρκούτι βάζοντας το αλεύρι το μπέικιν και λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεύοντας να