www.syntagh.gr

κεράσι εαρινό,σπιτικό γλυκό κουταλιούphotosερασι τέχνηςείναι η  εποχή των κερασιών ! απ' τα υπέροχα ανοιξιάτικα-καλοκαιρινά, κόκκινα φρούτα μας !αν θέλουμε κάτι να φτιάξουμε με κεράσια, μπορούμε να κάνουμε  Clafoutis ή μπορούμε να φτιάξουμε γλυκό κουταλιού κεράσι.Γιά το γλυκό κουταλιού κεράσι,, θα χρειαστούμε :1 κιλό κεράσια, 1 κιλό ζάχαρη, 1 ξύλο κανέλα γιά άρωμα ή λίγο ποτό kirsch, 2 ποτήρια νερ

Φτιάξτε το και απολαύστε το κάτι άλλο  η γεύση των λαχανικών !!!Υλικά μερίδες 54 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες μικρά καρεδάκια3 πιπεριές Φλωρίνης  κομμένες ροδελίτσες1 κρεμμύδι ξερό κομμένο μικρά καρεδάκια2 ντομάτες κομμένες καρεδάκια  3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 κοφτό κουταλάκι γλυκού ζάχαρη 1 κουταλιά γλυκού ξερό βασιλικό ή 4 κλωναράκια ψιλοκομμένο φρέσκο1 κύβο βιολογικό της knorr με ότ

Αφράτα τσουρεκάκια εύκολα καί με απλά υλικά!470γρ αλευρι για τσουρέκια ή για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 αυγο και 1 ασπράδι (τον κρόκο θα τον κρατήσουμε για επάλειψη )200ml γάλα 70γρ βούτυρο 7κουταλιές ζάχαρη Μισό κουταλάκι μαχλέπι 4-5 δάκρυα μαστίχαςΡίχνουμε σε ενα λεκανάκι τα 200γρ αλεύρι τη μαγιά μια κουταλιά ζάχαρη το αυγό και το ασπράδι.

 Υλικά500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1ποτήρι χλιαρό νερό 2 κουτ, σούπας ούζο 2 κουτ σούπας  ξίδι λευκό 6 κουτ΄σούπας  λάδι.

Η αλήθεια είναι πως δεν ήξερα τι ονομασία να δώσω σε αυτή τη συνταγή. Το λες ψητά λαχανικά, τουρλού στο φούρνο, μπριαμ και ratattοuille ακόμα... Βέβαια για μπριαμ δεν έχει πατάτα... έχω βάλει και λίγα μανιτάρια οπότε δεν το λες και ratattouille αυθεντικό.Βέβαια ο τίτλος λίγο μετράει.