www.syntagh.gr

Η εβδομάδα του παγωτού έφτασε στο τέλος της!! Σήμερα έχω την τιμή να σας παρουσιάσω ένα πολύ ιδιαίτερο παγωτό. Αβοκάντο με αρώματα εσπεριδοειδών και σοκολάτα!Αβοκάντο το αγαπημένο θα μπορούσα να πω... για μένα τουλάχιστον! Το αβοκάντο με ξετρελλαίνει... αλμυρό ή γλυκό με γυρίζει πίσω πολλά χρόνια, όταν πρωτοέφαγα γουακαμόλε και από τότε ο ...έρωτας ήταν κεραυνοβόλος!!

 Χωρίς κόπο απίθανη μαρμελάδα στο τσακ μπαμ !!ΥλικάΟσα βερύκοκα θέλετεζάχαρη αναλογία πιό κάτωλίγο χυμό λεμονιούΤι κάνουμεΠλένουμε τα βερίκοκα (τα οποία πρέπει να είναι ώριμα) καλά τα ανοίγουμε βγάζουμε το κουκούτσι και τα κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια .Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα αφού πρώτα τα βάλουμε σε νεροπότηρο να μετρήσουμε την ποσότητα για να υπολογίσουμε την ζάχαρη.Αν λοιπόν βγούνε π.χ έ

 Για τη ζύμη:    3 ½ κούπες αλεύρι    1 κουτ. γλυκού αλάτι    3 κουτ. σούπας ξίδι    70 ml λάδι    2 κούπες χλιαρό νερό (στη ζύμη θα βάλετε, όσο πάρει)    νισεστέ (για το άνοιγμα των φύλλων)Για τη γέμιση:    300γρ. φέτα    250γρ. τριμμένο gouda    2 αυγά    1 φλυτζάνι του καφέ εβαπορέ    πιπέριΓια το τέλος:    1 κρόκο αυγού    σουσάμι    Για τη ζύμη:Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκανίτσα.

Υλικά:  Για 4 άτομα 120 ml βότκα120 ml Καλούα200 ml κρέμα γάλακτος8 παγάκια  Ένα κοκτέιλ που θα σας αφήσει με μια γλυκιά γεύση! Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1 read more

Βλήτα Γιαχνί με Σκορδαλιά- παλιά συνταγή της ορεινής Κορινθίας -photosερασι τέχνηςτην συνταγήμου έδωσε η φίλη μου, η κυρία Ντίνα"έτσι, μου είπε, έφτιαχνε το φαγητό η πεθερά μου,έτσι το φτιάχνουν πάντα σ' αυτόν τον τόπο ..."θα χρειαστούμε :βλήταμερικά τρυφερά κολοκυθάκια1 ξερό κρεμμύδιφρέσκες ντομάτες τριμμένεςελαιόλαδοαλατοπίπερομερικές σκελίδες σκόρδοξύδιαλεύρι 2 κουταλάκια του γλυκού γεμάταπαίρν