www.syntagh.gr

Υλικά:  325 γραμμάρια γραβιέρα πικάντικη τριμμένη150 ml γάλαανάλογα με τις προτιμήσεις μας μπορούμε να προσθέσουμε λίγη γραβιέρα ή λίγο γάλα ακόμα  Μια σάλτσα που θα δώσει πικάντικη γεύση τυριού στο ριζότο σας... Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Ένα πραγματικά υπέροχο φαγητό !!ΥΛΙΚΑ:Ενάμιση κιλό πατάτες500ml γάλα εβαπορέ500γρ τυρί κίτρινο τριμμένο2ποτήρια νερόΜοσχοκάρυδοΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι1σκελίδα σκόρδο100γρ βούτυροΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις πατάτες.Τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες και βουτυρονουμε ενα ταψί.Παίρνουμε το σκόρδο και αλείφουμε το ταψί.Ανακατεύουμε τις πατάτες σε ένα μπολ με τα μπαχαρικά και

Υλικά:  1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό1 βάζο πιπεριές Φλωρίνης ψητές4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες150 ml ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού1 κουταλιά της σούπας ξύδι2 κουταλιές της σούπας κόκκινο πιπέρι γλυκόΑλάτι   Θα το λατρέψετε όσο και την κλασική συνταγή! Απαιτούμενος χρόνος: 

Καλησπέρα και καλή εβδομάδα!!! Καλέ, πού είστε μέσα στο κατακαλόκαιρο;;;Είστε για σαφάρι στην Αφρική; Καθόλου παράξενο! Διακοπές έχουμε, ταξιδάκια κάνουμε, άλλοι μεγαλύτερα άλλοι μικρότερα (όχι μιζέρια τούτη δω την ώρα!) κι εκεί που κυνηγάτε ή απλά θαυμάζετε τα άγρια θηρία νιώθετε κάτι... μια λιγούρα... μια δίψα... όχι για μάθηση αλλά για κάτι γλυκό!!!

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣΜύρτιλλα, σμέουρα, μούρα, φραγκοστάφυλα, χαμοκέρασα (άγριες φράουλες), μαύρος σαμπούκος ... Τα φρούτα του δάσους τα λατρεύω, η γλυκόξινη γεύση τους είναι η αγαπημένη μου! Τα ζήλευα αφάνταστα όταν τα έβλεπα στους πάγκους των υπαίθριων αγορών στην Ιταλία, ενώ εδώ ήταν εξαιρετικά σπάνια, και βέβαια έσκαγα που δεν μπορούσα να τα κουβαλήσω μαζί μου, καθώς είναι ευπαθή.