www.syntagh.gr

Από το τηγάνι κι εξαφανίζονται από την νοστιμιά τους !!!Υλικά συνταγής    1 κιλό αλεύρι    1 ποτήρι χλιαρό νερό    1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο    1/2 φλιτζάνι του καφέ ξίδι    1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι    Για τη γέμιση    1/2 κιλό λευκό τυρί (φέτα κ.λπ.) τριμμένο    2 αυγά    μπόλικο φρέσκο δυόσμος    λάδι για το τηγάνισμαΕκτέλεση συνταγής    Ανοίγουμε μια λακκουβίτσα στο κέντρο του αλευριο

Φαγητό που θα ευχαριστηθεί ολη η οικογένεια !!!  Υλικά συνταγής    1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο    4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε νερό ή γάλα    1 αυγό     1 ντομάτα τριμμένη    1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο    1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη (προαιρετικά)μαϊντανό ψιλοκομμένο 5-6 κλωνιά 2 κουτ,σούπας μηλόξυδο Κι ένα μυστικό που τα κάνει πολύ ωραία  1 κουταλιά σούπας Μπέικιν πάουντερ    αλάτι    π

Ζυμαρικό φουσίλι με ντομάτα και βασιλικό. Μια εύκολη συνταγή για ένα τέλειο και νοστιμότατο πιάτο για χορτοφάγους, γεμάτο με γεύσεις, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Απολαύστε το στο καθημερινό, οικογενειακό τραπέζι σας.Υλικά συνταγής300 γρ. ζυμαρικό φουσίλι (fusilli) ολικής αλέσεως4 κ.σ.

ΌΛΙΟ ΣΆΝΤΟ : ΛΑΔΙ ΚΑΥΤΕΡΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣΟταν ακούσει κάποιος να μιλάνε για olio santo (όλιο σάντο) - δηλαδή άγιο λάδι - το πιό πιθανόν είναι το μυαλό του να πάει σε κάποιο λαδάκι που έχει σχέση με τα της θρησκείας. Και όμως το "άγιο λάδι" των ιταλών δεν είναι άλλο από το πικάντικο λαδάκι που φτιάχνεται με καυτερές πιπεριές, πολύ αγαπημένο υλικό στην παραδοσιακή ιταλική κουζίνα.

Μαμαδίστικη συνταγή !!ΥλικάΓια 6-8 άτομαΓια τα ντολμαδάκια3⁄4 κιλού άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος1⁄4 κιλού αμπελόφυλλα1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι1 κουταλιά της σούπας δυόσμος1 ματσάκι άνηθος3 κουταλιές της σούπας λάδι1 φλιτζάνι τσαγιού του καφέ ρύζι καρολίνα αλάτι και πιπέριΓια το αυγολέμονο [Προαιρετικά τα αφήνουμε και σκέτα ]Κρέμα Αυγολέμονο 4 κουταλιές σούπας βούτυρο6 κουταλιές σούπας αλεύριχυμό από 2 λε