www.syntagh.gr

Για την λιγούρα  νόστιμα τυρόψωμα !!!!ΥΛΙΚΑ 2 φακελάκια μαγιά 35γρ ζάχαρη 340γρ νερό 600γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις 40γρ λάδι 15γρ αλάτι 5γρ ρίγανη 5γρ πιπέρι 15γρ ξύδιΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε την μαγιά την ζάχαρη το νερό(χλιαρό) ανακατεύομαι και ρίχνουμε από πάνω κοσκινισμένο το αλεύρι να κάνει μια κρούστα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να βγουν φουσκάλες.

Υλικά1 κιλό χόρτα (αντίδια  έβαλα)5 σκελίδες σκόρδου2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη7 κλωνιά μάραθο7 κλωνιά άνηθο3 αυγά1 κοφτή κουταλιά σούπας μπέκιναλάτι πιπέρικαλαμποκέλαιο για το τηγάνιαλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει1+ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού παξιμάδι κριθαρένιο μουλιασμένο και πολύ καλά στυμμένοΕκτέλεση .Πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα αφού πρώτα τα καθαρίσουμε τα αλατίζουμε τα τρίβ

Υλικά1 κιλό ανθούς  από κολοκύθια, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο5 με 6 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο5 με 6 κλωνιά μάραθο ψιλοκομμένο7 -8 μαϊντανό κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα3 με 3 φουντίτσες φρέσκο δυόσμος ψιλοκομμένο2 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη στραγγισμένα πολύ καλάλίγο γάλα φρέσκο  1/2 κούπα τσαγιού.αλάτι, πιπέρι και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. ΕΚΤΕΛΕΣΗΌλα τα ζαρ

Γαρίδες με σπαγγέτι, σάλτσα ντομάτας και με αρώματα χρωματιστών πιπεριών!!!!Αυτή η συνταγή είναι μια αποθέωση!!! Στο  "ΑΛΜΑ ΖΩΗΣ Πάτρας", Σύλλογος Γυναικών Με Καρκίνο του μαστού, συμμετέχω όσο μπορώ στις δραστηριότητές τους ως φίλη. Το προηγούμενο Παρασκευοσαββατοκύριακο πήγαμε στο καθιερωμένο ετήσιο προσκύνημα στην Μεγαλόχαρη της Τήνου και επισκεφθήκαμε δύο μέρες τη Νάξο. Περάσαμε υπέροχα!!!!

    ΥΛΙΚΑ    500 με 600 γρ. φυστίκια φρέσκα    2 κιλά ζάχαρη    4 φλ. νερό    Χυμό απο 4 λεμόνια    Άρωμα βανίλιας (προαιρετικά)             ΕΚΤΕΛΕΣΗΔιαλέγουμε τα φιστίκια ένα ένα (πριν σκληρύνει το τσόφλι τους αλλιώς τα ξεφλουδίσουμε μετά την πρώτη βράση), τα τρυπάμε 2-3 φορές με μια χοντρή βελόνα και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό τόσο ώστε να μην λιώσουν.