www.syntagh.gr

Παραδοσιακή νοστιμότατη σαλάτα που φτιάχνεται σε όλη την Ελλάδα με διάφορες παραλλαγές.Υλικά1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 κόκκινες πιπεριές κομμένες μικρά καρεδάκια3/4 φλ ελαιόλαδο1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοξίδιαλάτι-πιπέριΤι κάνουμεΠλένετε τις μελιτζάνες αφαιρείτε το κοτσάνι  και τις σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας .Τις βάζετε σε ταψάκι ή στην σχάρα του φούρνου και τις ψήνετε

Υλικά:2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες, πολτοποιημενεςΛίγες πιπεριές  κομμένες σε λωρίδες 2 κονσέρβες μύδια, με τα υγρά τους¼ φλιτζανιού βούτυρο ανάλατο½ φλιτζανιού ξηρό λευκό κρασί½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο γλυκό πιπέρι¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι1 πακέτο σπαγγέτι (500gr.)¼ φλυτζανιού τριμμένη παρμεζάναΕκτέλεση:Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρώς αλα

 Το απόλυτο ορεκτικό για συνοδευτικό !!! Υλικά3 κεσεδάκια των 200γρ πλήρες στραγγιστό γιαούρτι η 500 γρμ σακούλας 1 αγγούρι ξεφλουδισμένο 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες με πρέσα σκόρδου ή κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες --αν το θέλετε με πιο δυνατή γεύση προσθέστε κι άλλο --1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο3 κ.σ. ξύδι1 1/3 κ.γλ.

ΚΑΡΜΠΟΝΆΝΤ ΑΠΟ ΤΗ ΦΛΑΝΔΡΑΗ συνταγή που θα δοκιμάσουμε σήμερα προέρχεται, όπως καταλάβατε και από το όνομα της, από την περιοχή της Φλάνδρας.

Υλικά:  Για 1 ποτήρι ουίσκι50 ml ουίσκι20 ml σιρόπι ζάχαρης1 λεμόνι  Για το σιρόπι ζάχαρης1 λίτρο νερό1 κιλό άσπρη ζάχαρη Ξεχωριστό ποτό για ιδιαίτερες στιγμές Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1