www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας1 ματσάκι άνηθο1 μικρό χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε φέτεςελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 χούφτα τυρί τριμμένο κασέρι1/2 κιλό ρεβίθια3 ξερά κρεμμύδια4 φρέσκα κρεμμυδάκια  Λαχταριστά ρεβίθια με πηχτή κόκκινη σάλτσα και λουκάνικα! Απαιτούμενος χρόνος: 

Μόνο με 1/2 κοτόπουλο εδώ ένα πολύ ωραίο και νόστιμο φαγητό για 4 άτομα άνετα !!!

ΣΑΜΑΛΙκαι ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ ΣΕ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙμε τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΗ αρχιμαγείρισα της ομάδας των ιταλόφωνων food bloggers Quanti Modi di Fare e Rifare, στην οποία συμμετέχω κι εγώ τα τελευταία 3 χρόνια, είχε την ιδέα να μας προτείνει να παρουσιάσουμε μερικά πιάτα τα οποία δεν θα θέλαμε να λείπουν από το χριστουγεννιάτικο μας τραπέζι.

Εύκολο καθημερινό φαγάκι που αγαπούν μικροί μεγάλοι !!!Υλικά 4-6 μερίδες500 γραμ κιμά1/2 φλ.τσαγιού ρύζι Καρολίνα2 κρεμμύδια ξερά ψιλοτριμμένα3/4 φλ τσαγιού ελαιόλαδο1  ματσάκι μικρό άνηθο ψιλοκομμένο1 ματσάκι άνηθο μικρό ψιλοκομμένο2 καρότα κομμένα χοντρές ροδέλες αλάτι-πιπέριλίγο αλεύρι1 αβγό Αβγολέμονιο1 κουτ κοφτή σούπας  αλεύρι1 ή 2 αβγά λεμόνι χυμό φρέσκοΤι κάνουμεΡίχνουμε σε μπολ τον κιμά π

 Υγιεινό κι ελαφρύ φαγητό που θεωρείτε *φάρμακο* για τα κρυολογήματα!!!Υλικά1+1/2 κιλά κότα2-3 καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια1 κλαδάκι σέλινο με την ρίζα [κομμένο]1/2  φλιτζάνι τσαγιού ρύζι καρολίνα 2 μεγάλες πατάτες κομμένες στην μέση  αλάτι-πιπέριχυμό 2 λεμονιώνελαιόλαδο1 αβγό1 κουταλιά σούπας αλεύρι κοφτή ή κορν φλάουρ [εγώ βάζω αλεύρι ]Τι κάνουμεΚαθαρίζετε  και πλένετε την κότα με άφθονο νε