www.syntagh.gr

Χριστούγεννα στα Ζαγοροχώρια. 2016-17Φέτος τα Χριστούγεννα αποφάσισα να επισκεφτώ τα Ζαγοροχώρια. Είχα ακούσει τόσα πολλά για την απαράμιλλη φύση, τον ποταμό Βοϊδομάτη, τα γεφύρια, τα μικρά χωριουδάκια που έχουν σκαλώσει πάνω στο βουνό και κρέμονται στη χαράδρα του Βίκου ατενίζοντας το άπειρο.

Καλή χρονιά καλοί μου φίλοι!!! Αυτή είναι η πρώτη συνταγή του blog για το νέο έτος και μαζί με τη σημερινή εορτή (του Αγίου Ιωάννου) μου δίνει την αφορμή για ένα γλυκό πανεύκολο... Αχλάδια ποσέ σε σούπα σοκολάτας και γκανάζ!!! Υπέροχο, ελαφρύ επιδόρπιο...ό.τι πρέπει μετά από ένα πλούσιο γεύμα!!! Στο διαδίκτυο υπάρχουν πολλές εκδοχές για αχλάδια ποσέ σοκολάτας που λίγο πολύ μιάζουν μεταξύ τους.

 Κρεατόσουπα βάλσαμο για το κρύο !!!Υλικά1 κιλό μοσχάρι ελιά3 καρότα μεγάλα3 πατάτες μεγάλες1 κρεμμύδι μεγάλο4 κλωνιά σέλινο5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδοχυμό λεμονιούαλάτι-πιπέριΕκτέλεσηΠλένουμε το κρέας .Το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό να το σκεπάζει.Μόλις πάρει κι αφρίζει πετάμε το νερό και βάζουμε ζεστό να το σκεπάζει πάλι.Προσθέτουμε ή ένα πολύ μεγάλο κρεμμύδι ή 2 μικρότερα.Το αφήνουμε να σιγ

 Υπέροχο εύκολο φαγητό που μπορούμε να το απολαύσουμε όλες τις ημέρες του χρόνου και πολύ περισσότερο τα Χριστούγεννα αντί γαλοπούλας !!!Προσωπικά το φτιάχνω Κυριακές και τρελαίνονται όλοι από τις μελωμένες  πατάτες,την πολύ νόστιμη γέμιση, το πεντανόστιμο ζουμάκι του, και το μαλακό κοτόπουλο-ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ !!Υλικά    1 κοτόπουλο    1 φλιτζάνι τσαγιού κιμάς    1 πακετάκι κουκουνάρι    6-7 κάστανα βρ

Υλικά: