Χαμηλό σε λιπαρά !!!Υλικά:    500 γρ. μέλι    240 γρ. γάλα    100 γρ. ζάχαρη    8 αυγά    500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις    2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ    1 κ.γ. κανέλα    1 πορτοκάλι, το ξύσμα του    150 γρ. καρύδιαΠαρασκευή:Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με τη ζάχαρη και τα αυγά. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το μέλι και προσθέτουμε το προηγούμενο μείγμα ανακατεύοντας.